Farnese, Cinque Autoctoni Collection Release 2023

Farnese Cinque Autoctoni Collection Release 2023 er en karakterfuld rødvin fra Puglia, skabt på fem lokale druesorter: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro og Malvasia Nera. Kombinationen af druer, den sene høst og den lange modning på barriques giver en vin med både dybde, kraft og elegance. Serien har opnået stor opmærksomhed for sit udtryk af syditaliensk fylde og autenticitet.

Smagsprofil
Vinen står i glasset med en intens rubinrød farve og flotte lilla nuancer, som vidner om både ungdom og koncentration. Duften er rig og indbydende med mørke røde frugter som brombær og kirsebær, tørrede røde frugter samt et let krydret præg. I smagen er vinen fyldig og struktureret, men samtidig fint afbalanceret af en god friskhed. De bløde tanniner giver en rund og behagelig mundfølelse, mens den lange eftersmag efterlader noter af frugt og krydderi. Vinen har et godt udviklingspotentiale, men kan også nydes ung for sit levende og frugtdrevne udtryk.

Vinifikation
Druerne kommer fra Colonnella, Ortona, Sava og Manduria, hvor det varme syditalienske klima og de lokale jordbundsforhold bidrager til høj modenhed og koncentration. Druerne får lov til at tørre på vinstokken, og høstes først omkring en måned senere, hvilket intensiverer både aroma og smag. Efter vinificeringen gennemgår vinen malolaktisk gæring og modner i 18 måneder på barriques, hvilket tilfører struktur, rundhed og et diskret præg af fad.

Mad & Servering
Cinque Autoctoni Collection Release 2023 passer særligt godt til rige forretter med rødt kød, grillede retter og modne, lagrede oste. Servér den ved 16-18 °C for at få frugten og kompleksiteten bedst frem. En kort dekantering kan anbefales, især hvis vinen nydes ung, så den åbner sig fuldt i glasset.

Producent
Farnese er en af de mest markante producenter i Syditalien og er kendt for at arbejde med lokale druesorter og moderne vinifikation, der fremhæver områdets styrke og stil. Producenten har opnået stor anerkendelse for at skabe vine med høj kvalitet og god værdi, og Cinque Autoctoni er blandt deres mest ikoniske serier. Farnese har især gjort sig bemærket for at sætte Puglia og andre syditalienske regioner tydeligt på vinkortet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.