
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
750,00 kr./stk.
825,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Ferrari Trento Perlé Rosé Riserva Magnum 2017 er en raffineret vintage-rosé fra hjertet af Trentino, skabt til den kræsne vinelsker. Her mødes Pinot Noir fra Lunelli-familiens egne vinmarker med Chardonnay i en elegant og seriøs fortolkning af italiensk mousserende vin.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en smuk, sart roséfarve og en livlig, fin mousse, der vidner om stor præcision i fremstillingen. Duften er delikat og kompleks med noter af røde bær, citrus, blomster og et strejf af brioche og mineralitet. På paletten er den frisk, rank og harmonisk med en cremet tekstur, elegant frugt og en tør, mineralsk afslutning.
Som magnum har vinen et særligt godt udviklingspotentiale, da den modner langsommere og bevarer sin friskhed over længere tid. Det gør den oplagt både nu, hvor den viser sin finesse og kompleksitet, og efter nogle års yderligere lagring, hvor dybden kan foldes endnu mere ud.
Vinifikation
Ferrari Trento Perlé Rosé Riserva Magnum 2017 er produceret i Trentino-Alto Adige, hvor de kølige højder og store temperaturforskelle mellem dag og nat giver ideelle forhold for druer med både friskhed og aromatisk spændstighed. Pinot Noir fra Lunelli-familiens egne marker spiller hovedrollen, suppleret af Chardonnay, og druerne høstes med stor omhu for at sikre optimal modenhed og balance. Vinen fremstilles efter den klassiske metode, hvor andengæringen på flaske og den efterfølgende lagring på gærrester bidrager til struktur, finesse og kompleksitet.
Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C for at få det bedste frem i både friskheden og den fine mousse. Den egner sig særligt godt til skaldyr, kammuslinger, røget laks, delikate fiskeretter og lyst fjerkræ, men kan også nydes alene som et festligt glas. En kort dekantering er normalt ikke nødvendig; server den direkte fra flasken for at bevare de fine bobler.
Producent
Ferrari er et af Italiens mest anerkendte navne inden for mousserende vin og en central ambassadør for Trentino. Huset har i generationer sat standarden for Metodo Classico i regionen og er særligt kendt for sin præcision, elegance og evne til at forene tradition med høj kvalitet. Lunelli-familien står i dag bag produktionen og har været med til at styrke Ferraris status som et referencepunkt for italiensk boblevin.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Ferrari |
| Årgang | 2017 |
| Land | Italien |
| Region | Trentino-Alto Adige |
| Drue | Pinot Noir, Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.