Feudi San Gregorio Falanghina Brut

Feudi San Gregorio Falanghina Brut er en mousserende vin, der fanger essensen af det sydlige Italien med sin friske karakter og elegante struktur. Denne vin skiller sig ud ved at være fremstillet på den lokale Falanghina-drue, som er kendt for sin aromatiske intensitet og mineralske kompleksitet. Vinen byder ikke kun på et eksklusivt italiensk terroir, men også på en historisk hyldest til Campanias gamle vintraditioner, hvor Falanghina har spillet hovedrollen i flere århundreder.

Smagsprofil
I glasset fremstår Feudi San Gregorio Falanghina Brut med en klar, strågul farve og livlige, fine bobler, der straks gør vinen indbydende. Duften byder på sprøde citrusnoter, grønne æbler og et strejf af hvide blomster, ledsaget af delikate mineralske nuancer, der leder tankerne hen på de vulkanske jorde i Campania. Smagen er livlig og frisk med en harmonisk balance mellem frugt og syre, der giver vinen en lækker lethed uden at gå på kompromis med dybden. Eftersmagen er ren og mineralsk, med en forfriskende syrlighed, der inviterer til endnu en tår. Vinen har et flot udviklingspotentiale inden for de næste 2-3 år, hvor friskheden og boblerne bevares bedst.

Vinifikation
Falanghina-druerne dyrkes på Campanias vulkanske bakker, hvor den mineralrige jord og det milde klima giver druerne særlig karakter og finesse. Druerne høstes nænsomt i de kølige morgentimer for at bevare deres friske syre og rene aromaer. Vinificeringen foretages efter méthode Charmat (tankmetoden), hvor den anden gæring foregår i tryktanke for at fremhæve druens friskhed og naturlige sprødhed. Herefter hviler vinen i kort tid på bærmen for at udvikle ekstra kompleksitet, før den tappes på flaske.

Mad & Servering
Denne Falanghina Brut er et oplagt valg som aperitif, og den passer perfekt til tapas, lette fiske- og skaldyrsretter samt friske salater med citrus eller syrlige elementer. Nyd den ved en temperatur på 6-8°C for at fremhæve dens elegante bobler og friske syre. For den fulde oplevelse kan du med fordel hælde vinen op i store hvidvinsglas uden at dekantere.

Producent
Feudi di San Gregorio er en af Italiens førende producenter inden for premium-vine og har gennem de seneste årtier løftet Campanias omdømme på den internationale vinscene. Vingården blev grundlagt i midten af 1980’erne og har siden satset målrettet på lokale druesorter og moderne vinifikationsteknikker, hvilket har resulteret i en række prisbelønnede vine. Feudi di San Gregorios passion og respekt for regionens vintraditioner kombineres med innovation, hvilket gør dem til et fyrtårn for syditaliens vineelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.