Feudo Montoni Grillo della Timpa 2025

Feudo Montoni Grillo della Timpa 2025 er en økologisk hvidvin fra Sicilien, som elegant forener friskhed, karakter og stedstypicitet. Her får du en Grillo, der tydeligt afspejler Cammaratas solrige og mineralske udtryk – skabt af et historisk vinhus med rødder helt tilbage til 1469.

Smagsprofil
Vinen står strågul i glasset med fine grønne highlights, hvilket allerede antyder dens ungdom og sprøde profil. Duften er aromatisk og indbydende med tydelige noter af hvid fersken og nespole, flankeret af florale nuancer af gyvel, jasmin og et strejf af mandelblomst. I smagen er den frisk, levende og vedholdende med en markant syre, som giver god energi og præcision. Alkoholen er flot integreret og bidrager til en afbalanceret helhed, mens afslutningen fremstår mild, glat og harmonisk. Vinen har et fint udviklingspotentiale på kort til mellemlang sigt, hvor den vil bevare sin friske frugt og samtidig opnå lidt mere dybde.

Vinifikation
Druerne til denne vin kommer fra området omkring Cammarata på Sicilien, hvor højderne og det varme middelhavsklima skaber ideelle betingelser for Grillo med både aromatisk intensitet og frisk syre. Feudo Montoni arbejder økologisk og med stor respekt for naturen og områdets traditionelle dyrkningsmetoder, hvilket afspejles i vinens rene og autentiske udtryk. Vinifikationen er skånsom og tilpasset druens naturlige karakter, så frugt, finesse og terroir får lov at stå tydeligt frem.

Mad & Servering
Feudo Montoni Grillo della Timpa 2025 passer særligt godt til fisk og skaldyr, grillede grøntsager, lette pastaretter og middelhavsinspirerede retter med urter, citron og olivenolie. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekanteres – åbn den gerne kort før servering for at lade aromaerne folde sig ud.

Producent
Feudo Montoni er et af Siciliens historiske vinhuse med en dokumenteret historie, der går tilbage til 1469. Producenten har en stærk position i regionen, især for sit fokus på lokale druer, økologisk dyrkning og vinproduktion med dyb respekt for tradition og terroir. Huset er kendt for at skabe vine, der kombinerer autenticitet, elegance og et klart siciliansk særpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.