Finlaggan Islay Single Malt Scotch Whisky Old Reserve 0.7L

Finlaggan Islay Single Malt Scotch Whisky Old Reserve er en ægte Islay-gåde – en kraftfuld og karakterfuld single malt, hvor selve destilleriets navn er hemmeligholdt. Det eneste, man med sikkerhed ved, er, at whiskyen kommer fra et anerkendt destilleri på Islay, og at den leverer alt det røg, hav og kompleksitet, som øen er berømt for. Denne hemmelighedsfulde profil gør Finlaggan til et oplagt valg for nysgerrige whiskyelskere, der vil udforske Islay uden at lade sig styre af etiketten.

Smagsprofil
I glasset fremstår Finlaggan Old Reserve gylden til ravfarvet med let olieagtige gardiner, der langsomt glider ned ad glassets sider. Duften er klassisk Islay: intens tørverøg, bålrøg og aske, indrammet af maritime noter som tang, salt havluft og et strejf jod. Under røgen dukker sødere nuancer frem af vanilje, karamel, bagt æble og citrusolie. På ganen er den fyldig og direkte, med en markant, men velafbalanceret tørverøg, der ledsages af ristet malt, peberkrydderi og et diskret hint af lakrids. Den sødlige kerne af vanilje, toffee og modne frugter giver fin kontrast til den salte og røgede kant. Eftersmagen er lang, varmende og tør, med vedvarende røg, lidt tørret tang og en anelse egetræ. Denne whisky er drikkeklar ved køb og kræver ikke yderligere lagring på flaske, men kan uden problemer udvikle sig pænt over nogle år, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Finlaggan Old Reserve er en klassisk Islay single malt, skabt på kystnær terroir, hvor vind, salt havluft og tørv sætter tydelige spor i whiskyens karakter. Byggen mæltes traditionelt med brug af tørverøg, som giver den markante, røgede stil, og der destilleres på kobber pot stills for at bevare fylde og aromatisk dybde. Whiskyen lagres primært på ex-bourbonfade, som tilfører noter af vanilje og sødme uden at overskygge øens signatur af røg og mineralitet. Den tappes som Old Reserve uden angivelse af alder, men med fokus på en konsistent, aromatisk Islay-profil.

Mad & Servering
Finlaggan Islay Single Malt Scotch Whisky Old Reserve egner sig særligt godt til røgintense og salte madoplevelser. Prøv den til røget laks, grillede skaldyr, østers, blåskimmelost eller lam med rosmarin og hvidløg – røg og salt fra whiskyen løfter både fisk og kød. Som avec står den stærkt alene eller sammen med mørk chokolade (70–80 % kakao) eller saltede nødder. Serveres ideelt ved 16–20 °C. En kort iltning i glasset er ofte nok, men ønsker du at åbne whiskyen yderligere, kan du lade den stå 5–10 minutter eller tilføje et par dråber vand, som blødgør alkoholen og fremhæver de sødere og frugtige noter.

Producent
Finlaggan er et brand skabt af The Vintage Malt Whisky Company, som siden begyndelsen af 1990’erne har specialiseret sig i at udvælge og flaske nøje udvalgte single malts fra Skotlands klassiske regioner. Navnet Finlaggan stammer fra Loch Finlaggan på Islay – et historisk magtcentrum for Islands of the Lords of the Isles – og understreger forbindelsen til øens stolte whiskytradition. Selvom det præcise destilleri bag Finlaggan holdes hemmeligt, har serien opnået et solidt ry blandt entusiaster for at levere autentisk Islay-karakter til en meget konkurrencedygtig pris, og har været med til at introducere mange whiskyelskere til røgede single malts.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.