
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
190,00 kr./stk.
235,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Florio Marsala Semisecco Superiore Riserva er en klassisk, forfinet marsala med en flot balance mellem tørhed og diskret sødme. Den byder på den særlige dybde og kompleksitet, som kun længere lagring i det solrige Sicilien kan give, og er et godt eksempel på, hvorfor Marsala har haft en fast plads i italiensk vintradition i generationer.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en varm ravgylden til mahognifarvet tone, der signalerer modenhed og koncentration. Duften er kompleks og indbydende med noter af tørret frugt, nødder, karamelliseret sukker, krydderier og et strejf af citrus og træ. På paletten opleves den fyldig og blød med en fin semitør balance, hvor sødme, friskhed og oxidativ dybde mødes elegant. Eftersmagen er lang, varm og nuanceret, og den har absolut potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet ved yderligere flaskelagring.
Vinifikation
Marsala fremstilles på Sicilien, hvor det varme, solrige klima og den maritime indflydelse omkring området giver optimale betingelser for en koncentreret og holdbar stil. Semisecco-udgaven fremstilles traditionelt som en delvist sød stil, og riserva-betegnelsen indikerer længere lagring, som giver større dybde og mere integrerede oxidative aromaer. Selve vinifikationen er typisk præget af omhyggelig udvælgelse af basisvin, forstærkning og modning på træ, hvilket er med til at skabe den karakteristiske Marsala-profil.
Mad & Servering
Server den let afkølet ved ca. 12-14 °C. Den egner sig særligt godt til blåskimmelost, foie gras, nøddebaserede desserter, tørret frugt eller som en elegant ledsager til efter middagen. Den kan også nydes alene som meditationsvin, hvor den lange og komplekse eftersmag virkelig får lov at folde sig ud. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men et kort hvil i glasset kan åbne aromaerne yderligere.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.