Fonte Real, Reserva Alicante Bouschet 2021

Fonte Real Reserva Alicante Bouschet 2021 er en fyldig og karakterfuld rødvin fra Setúbal, skabt på den sjældne teinturier-drue Alicante Bouschet. Den kombinerer mørk frugt, krydrede nuancer og en klassisk portugisisk friskhed, som giver vinen både dybde og balance. Her får du en vin med tydeligt sydligt temperament og masser af personlighed.

Smagsprofil
Vinen har en tæt, mørk farve, som passer godt til druesortens særlige karakter. Duften byder på modne brombær, blommer og varme krydderier, mens fadlagringen tilfører fine toner af træ og ekstra kompleksitet. I munden er vinen kraftfuld og saftig med mørke, modne frugter i front og en afrundet struktur. Eftersmagen er lang og præget af krydrede bærtoner og en friskhed, der løfter helheden. Den har potentiale til at udvikle sig yderligere over de kommende år, hvor den kan få mere dybde og elegance.

Vinifikation
Alicante Bouschet trives særligt godt i det varme sydlige Portugal, hvor den får optimale betingelser til at modne sin tykke skal og udvikle fuld smagsintensitet. I Setúbal kommer druen til sin ret med den varme, solrige stil, som området er kendt for, men også med en friskhed, der giver vinen et mere levende udtryk. Vinen er lagret i 12 måneder på egetræsfade, hvilket tilfører struktur, krydderi og en mere kompleks smagsprofil.

Mad & Servering
Fonte Real Reserva Alicante Bouschet 2021 passer godt til grillede og braiserede kødretter, lam, oksekød, vildt samt retter med krydrede saucer. Den er også oplagt til modne oste og rustikke middelhavsretter. Servér den ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel i 30-60 minutter før servering, så frugten og de krydrede nuancer åbner sig fuldt ud.

Producent
Fonte Real er et portugisisk vinhus, som arbejder med lokale og internationale druesorter med fokus på at skabe tilgængelige, smagfulde vine med tydelig regional karakter. Med rødder i Setúbal-området er producenten en del af et område med lange vintraditioner og et klima, der især egner sig til koncentrerede, modne rødvine. Fonte Real er særligt kendt for vine, der balancerer frugt, struktur og en klassisk sydportugisisk friskhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.