Foradori Sgarzon Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti 2018 Bio

Foradori Sgarzon 2018 er en karakterfuld Teroldego fra enkeltmarken Sgarzon i Trentino, hvor den sandede jordbund giver druen et særligt elegant og friskt udtryk. Vinen er økologisk og viser, hvorfor Foradori har været med til at sætte fokus på regionens lokale druesort.

Smagsprofil
Vinen har en dyb rubinrød farve. Duften byder på mørke bær som brombær, sorte kirsebær og solbær, suppleret af viol, krydderier og fine strejf af grafit og lakrids. På ganen mødes saftig frugt og frisk syre af en mineralsk tone og silkebløde, velintegrerede tanniner. Den har både finesse og struktur og kan nydes nu eller gemmes videre, hvor frugten med tiden kan få selskab af mere udviklede, jordlige noter.

Vinifikation
Druerne kommer fra enkeltmarken Sgarzon, hvor den sandede jordbund bidrager til vinens friske og elegante stil. Foradori arbejder økologisk og biodynamisk. Ifølge den tilgængelige produktinformation macererer vinen i spanske leramforaer, hvilket giver dybde og en blød tanninstruktur, samtidig med at Teroldegos frugt og karakter får plads.

Mad & Servering
Prøv vinen til braiseret lam, vildtfugl eller svamperisotto. Den passer også godt til modne bjergoste med karakter. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne vinens aromaer; hvis flasken har udviklet bundfald, så hæld forsigtigt op.

Producent
Foradori holder til i Campo Rotaliano i Trentino og er især kendt for sit arbejde med Teroldego, en lokal drue med dybe rødder i området. Vingården har markeret sig med økologisk og biodynamisk dyrkning og med vine, der fremhæver både druens særpræg og de enkelte markes karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.