Fortemasso Barolo Castelletto 2020

Fortemasso Barolo Castelletto 2020 repræsenterer essensen af Barolo fra Piedmont-regionen – en vin, der balancerer tradition og finesse med bemærkelsesværdig elegance. Udvalgt fra det eftertragtede Castelletto-område, forener denne vin kompleksitet og struktur, som kun de bedste Barolo’er kan præstere. Som et ikon i italiensk vinverden bærer den stolte rødder, der trækker tråde tilbage til regionens historiske vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys rubinrød med smukke, strålende nuancer og lette orange skær, som indikerer dens ungdom og finesse. Næsen er bred, dog præcis, med delikate aromaer af vilde violaer, tørret krydderi, frisk hø og subtile toner af lakrids, der pirrer sanserne allerede fra første øjeblik. På ganen opleves vinen harmonisk og fuld af karakter, hvor en let, elegant tørhed balanceres perfekt med frugt og en dyb kompleksitet. Eftersmagen er særdeles vedvarende, og efterlader en silkeblød note af lakrids – en elegant påmindelse om vinens fine terroir og lagringspotentiale. Barolo Castelletto 2020 vil fortsætte sin udvikling på flaske og kan ligge i kælderen i adskillige år, hvor dens nuancer vil folde sig endnu mere ud.

Vinifikation
Druerne til denne Barolo hentes fra de kalkholdige lerjord i Castelletto, Montforte d’Alba, hvor det kuperede terræn og det kølige mikroklima skaber optimale betingelser for Nebbiolo-druen. Høsten foretages nænsomt i hånden for at sikre kun de bedste klaser til vinifikationen. Gæringen foregår traditionelt med lang skindkontakt for at udtrække farve og tannin, hvorefter vinen lagres på store, gamle fade, som nænsomt afrunder vinen uden at overdøve dens karakter. Hele processen bærer præg af respekt for både druemateriale og områdets stolte vinmagertraditioner.

Mad & Servering
Fortemasso Barolo Castelletto 2020 er en fremragende ledsager til klassiske italienske retter som osso buco, trøfleretter, vildt og modne oste. Serveres bedst ved 16-18°C og med fordel dekanteres mindst en time inden servering, så vinens mange lag og aromaer kan udfolde sig fuldt ud.

Producent
Fortemasso er kendt som en af de ypperste fortolkere af Barolo i regionens historiske vinlandskab. Med marker beliggende i nogle af områdets mest berømte cru’er har huset præsteret vine, der respekteres af både kritikere og samlere. Fortemasso’s dedikation til bæredygtig vinproduktion og kompromisløs kvalitet har gjort dem til et foretrukket valg blandt feinschmeckere og forstående vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.