Foss Marai Valdobbiadene Strada di Guia 109 Brut

Foss Marai Valdobbiadene Strada di Guia 109 Brut er en mousserende vin fra hjertet af Veneto, der udstråler italiensk elegance og kvalitet. Denne Prosecco skiller sig ud med sin distinkte balance mellem friskhed og delikate aromaer, og er kendt for sin fængslende duft og harmoniske karakter. Strada di Guia 109 har opnået kultstatus blandt vinentusiaster, som værdsætter håndværket fra det berømte Valdobbiadene-område, hvor Proseccoen har sit historiske ophav.

Smagsprofil
Vinen fremstår klar og strågul med livlige, fine bobler, der vidner om dens friske karakter. I næsen møder man en indbydende bouquet af hvide blomster og umodne grønne frugter som pære og æble, suppleret med diskrete citrusnoter. Paletten byder på en raffineret, sprød smag, hvor syre og restsukker balancerer en elegant lethed, understøttet af subtile nuancer af honning og grønne urter. Afslutningen er behagelig ren med et strejf af mineralsk friskhed, som inviterer til endnu en tår. Denne Brut har potentiale til at udvikle yderligere finesse inden for det første år efter frigivelse, men bør nydes ung for maksimal friskhed.

Vinifikation
Foss Marai udvælger deres Glera-druer fra de stejle skråninger i Valdobbiadene, der byder på et unikt terroir med mineralrig jord og optimal soleksponering. Druerne høstes skånsomt i hånden for at sikre, at kun de fineste bær anvendes til vinificeringen. I kælderen starter produktionen med en blid presning og temperaturkontrolleret gæring, hvilket bevarer druernes aromatiske friskhed. Den klassiske Charmat-metode anvendes til andengæringen, hvilket giver vinen dens fine, vedvarende mousse og elegante struktur.

Mad & Servering
Foss Marai Strada di Guia 109 Brut er perfekt som aperitif, men egner sig også fremragende til lette fiskeretter, skaldyr, risotto, sushi eller friske sommersalater. Serveres bedst ved 6-8°C for at fremhæve de friske aromaer. En let dekantering kan anbefales for at åbne vinens fulde kompleksitet, især hvis den nydes et par måneder efter frigivelsen.

Producent
Foss Marai er et familieejet vinhus, grundlagt i 1986, der har spillet en central rolle i at løfte kvaliteten af Prosecco fra Valdobbiadene til et internationalt niveau. Med stor respekt for regionens traditioner og et konstant fokus på innovation, har Foss Marai gentagne gange opnået anerkendelse i både Italien og udlandet. Strada di Guia 109-serien er et udtryk for husets dedikation til perfektion og deres dybe forbindelse til det bakkede landskab nær Conegliano, som betragtes som Proseccoens vugge.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.