Franco Molino Barbera d'Alba Superiore 2020

Franco Molino Barbera d’Alba Superiore 2020 er en karakterfuld piemontesisk rødvin med intens frugt, afrundede tanniner og et elegant præg fra fadlagringen. Barbera er en af Piemontes klassiske druesorter, kendt for sin levende syre og saftige frugt, mens klassifikationen “Superiore” peger på en vin med større koncentration og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og intens rubin- til purpurrød. Duften er fyldig og frugtig med modne kirsebær, brombær og blommer, der understøttes af vanilje, krydderier og et diskret strejf af træ. På paletten er den tør, varm og fyldig med velintegrerede tanniner, frisk syre og en flot kompleksitet. Den modne frugt får selskab af krydrede og let ristede noter fra fadlagringen, mens eftersmagen er lang, harmonisk og elegant. Vinen kan nydes nu, men har samtidig potentiale til at udvikle yderligere dybde ved lagring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Barbera-druen fra Alba-området i Piemonte, hvor druesortens naturlige syre bidrager med friskhed og balance til den fyldige stil. Den gennemgår en vinifikation, der bevarer den modne frugt, og fadlagringen tilfører noter af vanilje, krydderi og let ristede nuancer. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikationsproces.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til rødt kød, vildt, braiserede retter og modne, kraftige oste. Den vil også passe godt til svamperetter og pasta med ragù. Vinen kan med fordel iltes i en karaffel i 30-60 minutter, især hvis den nydes ung; ældre flasker bør dekanteres forsigtigt for at fjerne eventuelt bundfald.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.