
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
185,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Franco Molino Langhe Nebbiolo DOC 2024 er en klassisk og elegant Nebbiolo med frisk frugt, fine tanniner og den karakteristiske lyse rubinrøde farve. Vinen kombinerer umiddelbar drikkeglæde med den kompleksitet, som gør Nebbiolo til en af Italiens mest anerkendte druesorter. En harmonisk vin til dig, der ønsker Nebbiolo-karakter i et tilgængeligt format.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med medium intensitet og lysere, orange reflektioner – et klassisk kendetegn ved Nebbiolo. Duften er frugtig og nuanceret med modne røde kirsebær, rosenblade og et strejf af marcipan, efterfulgt af fine noter af læder og jordbund.
På ganen er vinen frisk og velafbalanceret med god syre og et tydeligt, men velintegreret tanninbid. De aromatiske noter går igen sammen med kirsebærmarmelade og en diskret antydning af espresso. Eftersmagen er behagelig og vedholdende. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Vinen er fremstillet på Nebbiolo, den traditionsrige druesort, der forbindes med Piemonte og Langhe-området. De tilgængelige oplysninger beskriver ikke nærmere terroir, høstmetoder eller den konkrete vinifikationsproces.
Mad & Servering
En oplagt ledsager til en saftig steg, røde bøffer og vildt, hvor vinens syre og tanniner kan spille op mod kødets fylde. Den passer også godt til modne oste. Servér den let afkølet ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel – omkring 30 minutter – kan åbne vinens frugt og nuancer, men den kan også skænkes direkte fra flasken.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.