Francois Schmitt, Riesling Grand Cru "Pfingstberg" 2024

François Schmitts Riesling fra Grand Cru-marken Pfingstberg er en tør, intens og elegant vin, hvor fylde og struktur møder en tydelig mineralsk karakter. Pfingstberg har længe været blandt husets vigtigste terroirs og giver Riesling med dybde og et særligt lagringspotentiale.

Smagsprofil
Vinen beskrives som kompleks og velstruktureret med en markant mineralitet og en fylde, der balanceres af Rieslingens friske karakter. Den tørre stil gør den velegnet til både at nyde nu og gemme nogle år, hvor den kan udvikle større kompleksitet.

Vinifikation
Druerne kommer fra Grand Cru Pfingstberg ved Orschwihr, hvor jordbund af lerholdig og kalkrig sandsten præger vinene med intensitet og mineralitet. François Schmitt arbejder efter økologiske og biodynamiske principper; vingården blev certificeret af Ecocert i 2016 og Demeter i 2020. Vinen er lavet på 100 % Riesling.

Mad & Servering
Prøv vinen til fisk og skaldyr, lyst kød eller retter med friske urter. Den kan også være et godt match til faste, modne oste. Servér den let afkølet, omkring 8–10 °C. En kort luftning i karaffel kan åbne vinens aromaer, men er ikke nødvendig.

Producent
Familien Schmitt har dyrket vin i flere generationer, helt tilbage til 1697. François overtog familievingården i begyndelsen af 1970’erne, og sønnen Frédéric kom til i 1998 efter studier i vindyrkning og ønologi i Alsace og Bourgogne. I dag driver Frédéric og hans kone Myriam vingården, hvis 13 hektar især ligger på de markante terroirs Pfingstberg og Bollenberg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.