Francois Secondé Brand Cru Integral Zero dosage

François Secondé Brand Cru Intégral Zero Dosage er en knastør Champagne uden tilsat dosage, hvor druernes karakter og områdets terroir får lov at stå klart frem. Cuvéen kombinerer Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier og henvender sig til vinelskere, der foretrækker en frisk, præcis og gastronomisk stil. Som non-vintage Champagne er den skabt med fokus på husets kontinuerlige udtryk frem for et enkelt høstår.

Smagsprofil
I glasset fremstår Champagnen typisk lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften forventes at byde på friske citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af mineralske nuancer og diskrete toner fra lagringen på gæren. På paletten er stilen tør og rank med livlig syre, frisk citrus og en ren, mineralsk afslutning. Den manglende dosage giver et stramt og direkte udtryk, hvor frugten ikke dæmpes af restsødme. Champagnen kan nydes nu for sin friskhed, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle mere komplekse toner af brioche, nødder og moden frugt over de kommende år.

Vinifikation
Champagnen kommer fra Champagne i Frankrig og er baseret på Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier – områdets klassiske druesorter. Den fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske, mens Zero Dosage eller Brut Nature-stilen betyder, at der ikke tilsættes sukker ved dégorgement. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om de specifikke parceller, høstmetoder eller den præcise lagringstid.

Mad & Servering
Den tørre og friske stil gør Champagnen velegnet som aperitif, men også til østers, skaldyr, sushi, ceviche og andre retter med en fin, salt eller mineralsk profil. Prøv den også til frisk gedeost eller lette fiskeretter. Servér ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet Champagneglas, og undlad normalt dekantering, da boblerne og den aromatiske friskhed bedst bevares i flasken.

Producent
François Secondé er en Champagneproducent fra Champagne-regionen i Frankrig. Producenten forbindes med traditionelle Champagnedruer og vine, hvor terroir, friskhed og præcision spiller en central rolle. Der er ikke tilstrækkelige oplysninger til at beskrive producentens grundlæggelsesår eller specifikke udmærkelser mere detaljeret.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.