Franz Gojer - Glögglhof Sauvignon Karneid 2024 white

Franz Gojer’s Glögglhof Sauvignon Karneid 2023 er en skøn repræsentant for den raffinerede hvidvins transformation, som dette stjerneskud i den italienske vinverden har gennemgået. Denne Sauvignon Blanc formår at bevare en friskhed og karakter, der fremhæves af de unikke træk i regionen Trentino-Südtirol. Vinen udspringer fra en nyligt udviklet tradition af hvidvin hos Glögglhof, en arv som Gojer-familien har forvaltet med kompetence efter snart at have indarbejdet den i deres repertoire.

Smagsprofil
Denne Sauvignon Blanc har en lys, strågul farve, der indfanger solens varme glød i hvert glas. I næsen åbner den op med en frisk symfoni af alpinske urter og en buket af engeblomster, der uden tvivl fremkalder regionens naturlige skønhed. Når du tager en mundfuld, mødes dine smagsløg af den delikate balance mellem noter af moden mirabelle og syrlige stikkelsbær, som skaber en behagelig kompleksitet. På tungen glider nuancer af græs og hø let ind i et langvarigt og krydret finish, der giver en forfriskende, mineralsk klarhed. Balancen mellem den livlige syre og den subtile mineralitet sikrer, at hver slurk er lige så spændende som den første. Dette er en vin, der kan gemmes, hvis man ønsker at udforske dens aldringspotentiale, som ser ud til at ville udvikle yderligere lag af kompleksitet over tid.

Vinifikation
Vinstokkene til denne hvidvin gror i Karneid-området, hvor vinmarker befinder sig på en højde af 600 meter over havets overflade. De sandede, lette jorde, rige på porfyr og granit, bidrager til vinens karakteristiske mineralitet og friskhed. Druerne høstes omhyggeligt, for at sikre den højest mulige kvalitet, og vinificeringsprocessen foregår med respekt for både tradition og innovation, hvilket Gojers er kendt for. Vinen ældes derefter således, at den bevarer sin charme og elegance.

Mad & Servering
Franz Gojer Glögglhof Sauvignon Karneid er en perfekt ledsager til lyse fiskeretter, let kylling og vegetariske retter, især dem der indeholder friske urter og citrus. Ideelt bør denne hvidvin serveres ved en temperatur på omkring 8-10°C for at bevare dens friske nuancer. En kort dekantering kan yderligere frembringe de komplekse aromatiske noter.

Producent
Franz Gojer Glögglhof har en kort men bemærkelsesværdig historie inden for hvidvin, styret af Franz og Florian Gojer. Deres vingård, beliggende i den skønne del af Trentino-Südtirol regionen, har allerede etableret sig som en betydelig spiller, især kendt for deres dygtige produktion af rødvin. Med deres hvidvinsserier har de ikke kun styrket deres ry, men også bidraget til at forme regionens anerkendelse på det internationale vinmarked. Dette er vinproducenter med en passion for både tradition og innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.