
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
540,00 kr./stk.
615,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Fratelli Alessandria Barolo Gramolere 2022 er en Barolo med tydelig Monforte-dybde og den klassiske struktur, som området er berømt for. Cru-marken Gramolere ligger mellem Gavarini og Bussia og giver en vin, der kombinerer kraft, elegance og et særligt aromatisk urteto på smuk vis.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys til medium granatrød farve, som allerede antyder Nebbiolos finesse og nerve. Duften byder på tørrede blomster, aromatiske urter, læder, lakrids og et strejf af røde kirsebær, mens der i baggrunden ligger en kalket, mineralsk friskhed.
Smagen er rank og struktureret med faste, men velintegrerede tanniner, levende syre og en lang, kompleks eftersmag. Her mødes klassisk Barolo-frugt med urtede og krydrede nuancer, og vinen har et klart lagringspotentiale, hvor den vil vinde yderligere dybde og harmoni over de kommende år.
Vinifikation
Gramolere er en cru i Monforte d'Alba i Piemonte, placeret på en markant skråning mellem Gavarini og Bussia. Terroiret er med til at give vinen dens karakteristiske struktur og intensitet, som ofte forbindes med Barolo fra Monforte, samtidig med at den særlige eksponering bidrager med fine aromatiske urtenoter. Vinificeringen følger den traditionelle linje for Nebbiolo, hvor målet er at bevare druens naturlige parfume, tanninstruktur og evne til at udvikle kompleksitet med tid.
Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, gerne i store glas, så dens aromatiske lag får plads til at åbne sig. Den passer fremragende til braiseret oksekød, vildt, trøffelretter, svampe og modne hårde oste, og en kort dekantering kan anbefales, især hvis vinen nydes ung.
Producent
Fratelli Alessandria er en historisk familieproducent i Verduno i Piemonte, kendt for en stil, der forener tradition, præcision og respekt for områdets klassiske udtryk. Huset har i generationer været en stærk fortolker af Barolo og er anerkendt for vine med finesse, terroirpræg og lagringsdygtighed.
| Type | Rødvin |
| Producent | Fratelli Alessandria |
| Årgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Piedmont |
| Drue | Nebbiolo |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.