Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2025

Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2025 er en klassisk og umiddelbar rødvin fra Piemonte, der viser Dolcetto-druens friske, frugtige og ukomplicerede charme. Her får du en vin med tydelig regional identitet, solid håndværkstradition og den velkendte balance mellem saftighed og struktur, som gør Dolcetto så elsket til hverdagsbordet. Vinen kommer fra det historiske Fratelli Alessandria, grundlagt i 1870, og bærer tydeligt familiens lange erfaring og respekt for tradition.

Smagsprofil
I glasset står vinen med en dyb rubinrød farve og et ungdommeligt, levende udtryk. Duften byder typisk på mørke kirsebær, blommer, brombær og lette florale toner, ofte ledsaget af en diskret krydret og frisk afslutning. Smagen er saftig, blød og frugtdrevet med en behagelig friskhed og fine, afrundede tanniner. Dolcetto er kendt for sin tilgængelighed, og her får du en vin, der er let at nyde ung, men som samtidig har nok struktur til at holde sig flot et par år efter høståret. Den er ikke skabt til lang lagring, men til at give ren og ærlig drikkeglæde i sin ungdom.

Vinifikation
Druerne kommer fra Piemonte, hvor Dolcetto trives i de kalk- og lerholdige jorde, som bidrager til vinens frugtige profil og friske balance. Høsten foretages med fokus på at bevare druernes aromatiske renhed, og efterfølgende gennemgår vinen fermentering og maceration i ståltanke ved kontrolleret temperatur på 25-27°C i 6-8 dage. Modningen sker i 5-7 måneder på stål eller cement, efterfulgt af 1-2 måneder på flaske, hvilket bevarer vinens friske og direkte stil.

Mad & Servering
Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2025 er oplagt til hverdagens retter som pasta med tomat, charcuteri, pizza, grillet kylling, svamperetter og milde oste. Server den gerne ved 15-17°C, så frugten og friskheden kommer bedst frem. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne vinen en smule yderligere.

Producent
Fratelli Alessandria er et historisk vinhus i Piemonte, grundlagt i 1870 og i dag anerkendt for sin klassiske tilgang til områdets traditionelle druesorter. Familien har gennem generationer været en vigtig del af regionens vintradition og er særligt respekteret for deres evne til at forene autenticitet, kvalitet og tydeligt terroirudtryk. Vinhuset er kendt for vine, der afspejler både arv og præcision, og Dolcetto d'Alba er et godt eksempel på netop det.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.