Gaja Grappa di Gaja & Rey 0.5L

Gaja Grappa di Gaja & Rey er en elegant og karakterfuld grappa fra en af Italiens mest ikoniske vinfamilier. Her får du essensen af Gajas berømte hvidvin Gaja & Rey destilleret til en krystalklar og kompleks spiritus, der forener piemontesisk tradition med moderne præcision. En eksklusiv flaske til dig, der sætter pris på grappa med finesse og dybde frem for ren styrke.

Smagsprofil
I glasset står Grappa di Gaja & Rey helt klar og lys, næsten glimtende, med en vis olieret viskositet, der afslører dens koncentration. Næsen er ren, intens og raffineret med noter af hvide blomster, grønne æbler, moden pære og citrus, understøttet af diskrete strejf af urter, mandelskal og et let strejf af hvid peber. På paletten er den tør, præcis og samtidig cremet i teksturen, med en smuk balance mellem aromatisk frugtighed og krydret varme fra alkoholen. Smagen byder på lag af frisk stenfrugt, citruszest, urter og en let nøddeagtig tone, der munder ud i en lang, ren og mineralsk afslutning. Den er drikkeklar ved frigivelse, men kan uden problemer udvikle sig nogle år i flasken, hvor den vil blive endnu mere afrundet og harmonisk.

Vinifikation
Gaja Grappa di Gaja & Rey er lavet på frisk druemasse fra Gajas ikoniske hvidvin Gaja & Rey i Piemonte, et område præget af kalkholdige og lerede jorde, kuperet terræn og et køligt kontinentalt klima, der giver druemateriale med høj aromatisk intensitet. Grappaen produceres på Distilleria Cooperativa del Barbaresco, grundlagt i 1980, hvor man destillerer den friske marc kort tid efter presning for at bevare renheden og de fine aromaer. Destillationen foregår i små partier for maksimal kontrol, og resultatet er en klar, u-lagret grappa, der fokuserer på druernes oprindelige karakter frem for fadpræg.

Mad & Servering
Denne grappa egner sig fremragende som afslutning på et måltid – enten ren ved stuetemperatur eller en anelse afkølet til omkring 10–14 °C for at fremhæve de florale og frugtige nuancer. Den passer særligt godt til italienske desserter som panna cotta, mandelkage, cantucci med mandler eller en enkel tallerken med modne, hårde oste. Hæld den gerne i et tulipanformet glas og lad den få et par minutter i glasset til at åbne sig; decantering er normalt ikke nødvendig, men en smule iltning i glasset løfter duften markant.

Producent
Gaja er et ikonnavn i italiensk vin og en pioner i Piemonte, kendt for at løfte Barbaresco og området som helhed op i den absolutte verdenselite. Familien Gaja har produceret vin siden slutningen af 1800-tallet, og under Angelo Gajas ledelse er huset blevet synonymt med kompromisløs kvalitet, innovation og terroir-drevne vine. Grappaerne – heriblandt Grappa di Gaja & Rey – fremstilles i samarbejde med Distilleria Cooperativa del Barbaresco, stiftet i 1980, og repræsenterer en destilleret forlængelse af husets topvine. Gaja nyder stor respekt både i Italien og internationalt, og deres spiritus er eftertragtet blandt samlere og kendere, der søger grappa på allerhøjeste niveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.