
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
5.435,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Giscours 3ème Grand Cru Classé Margaux fra 2019 er et eminent eksempel på Bordeaux's fornemmelse for rødvin af høj kaliber. Som en del af den prestigefyldte 3ème Grand Cru Classé rangering, lover denne vin en oplevelse, der reflekterer århundreders vintraditioner kombineret med moderne vinifikationsmetoder. Giscours er beliggende i Margaux-området, et navn kendt for sine elegante og komplekse vine.
Smagsprofil
Denne Margaux præsenterer sig med en strålende rubinrød farve og en fascinerende dybde. På næsen afslører den en rig buket af modne mørke bær som solbær og brombær, komplementeret af subtile noter af cedertræ og elegante undertoner af violer. På ganen mødes man af en fyldig krop med silkebløde tanniner og en pragtfuld koncentration af smagsnuancer; fra saftige kirsebær til krydrede hint af lakrids og vanilje. Afslutningen er langvarig og afbalanceret, med en perfekt integration af frugt og egetræ. Denne vin har et fornuftigt aldringspotentiale, hvilket giver mulighed for yderligere komplexitet over de næste 10-15 år.
Vinifikation
Château Giscours' terroir er præget af grusholdig jord, der fremmer optimal dræning og solvarme til vinstokkene, hvilket i kombination med det milde Medoc-klima resulterer i druer af høj kvalitet. Høsten for 2019-årgangen er udført manuelt for at sikre selektiv plukning af de bedste druer. I vinkælderen anvendes traditionelle metoder med moderne teknologi; vinifikationen indebærer kold maceration før gærring, efterfulgt af en finurlig lagring på franske egetræsfade i omkring 18 måneder for at udvikle dybde og kompleksitet i vinen.
Mad & Servering
Denne storslåede Margaux parrer sig fremragende med grillet lam, oksemørbrad eller en vildret med smagsintense saucer. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius, og for den fulde oplevelse anbefales det at dekantere vinen en time før servering for at lade den åbne sig op.
Producent
Château Giscours har en historie, der strækker sig tilbage til det 14. århundrede. Det er et af de mest betydningsfulde slotte i Margaux og har opnået anerkendelse for at levere konsekvent høj kvalitet igennem årene. Med en passion for innovation og respekt for traditionelle teknikker, har Giscours markeret sig som en højborg i Bordeaux-regionen, kendt for sine klassiske men alligevel moderne vine.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Giscours |
| Årgang | 2019 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Størrelse | 6000 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Vildt |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.