Giulia Negri, Langhe Nebbiolo D.O.C "Pian delle Mole" 2024

Giulia Negris Langhe Nebbiolo “Pian delle Mole” 2024 er en elegant og karakterfuld piemontesisk rødvin på Nebbiolo – den samme drue, der står bag områdets berømte Barolo- og Barbaresco-vine. Som Langhe Nebbiolo tilbyder den et charmerende indblik i druens klassiske finesse og struktur, ofte med en mere umiddelbar og tilgængelig stil end de store DOCG-vine.

Smagsprofil
Vinen forventes at have en lys rubinrød farve med begyndende granatrøde nuancer. Duften er typisk præget af røde kirsebær, hindbær og rosenblade med fine strejf af violer, krydderier og urter. På ganen viser Nebbiolo ofte en frisk syre, elegante tanniner og en tør, vedvarende finish. 2024-årgangen vil sandsynligvis være frisk og frugtbetonet i sin ungdom, men vinen kan udvikle større kompleksitet over de næste 3-5 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
De nærmere oplysninger om markens præcise beliggenhed, høstmetode og vinifikation er ikke oplyst. Langhe Nebbiolo fremstilles dog generelt af Nebbiolo-druer fra Piemontes kuperede vinmarker, hvor kølige nætter og kalk- og lerholdige jorde bidrager til druens karakteristiske syre, aroma og tanninstruktur.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den passer godt til piemontesiske retter som tajarin med svampe eller trøffel, men også til risotto, pasta med ragù, kalvekød, fuglevildt og milde til mellemfyldige oste. Et kort ophold i karaffel på 30-45 minutter kan blødgøre tanninerne, især hvis vinen nydes i sin ungdom.

Producent
Giulia Negri er en piemontesisk producent med base i Langhe-området, hvor Nebbiolo spiller en central rolle i vintraditionen. Hendes vine forbindes med en moderne, terroirdrevet tilgang, der fokuserer på at bevare druens friskhed, finesse og stedbundne karakter. Langhe Nebbiolo “Pian delle Mole” fungerer som en tilgængelig introduktion til producentens stil og Nebbiolos klassiske udtryk fra Piemonte.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.