Giuseppe Cortese, Langhe Nebbiolo D.O.C. 2021

Giuseppe Cortese Langhe Nebbiolo 2021 er en elegant og karakterfuld rødvin fra Piemonte, skabt på Nebbiolo – den samme druesort, der står bag områdets berømte Barbaresco- og Barolo-vine. Vinen kombinerer Nebbiolos klassiske struktur og aromaer med en mere umiddelbar og tilgængelig stil, hvilket gør den velegnet både til middagsbordet og til et glas i godt selskab.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften byder typisk på fine aromaer af røde kirsebær, hindbær og tørrede rosenblade, ledsaget af strejf af krydderier, urter og et let jordet præg. På ganen er den frisk og saftig med Nebbiolos karakteristiske tanniner og en livlig syre. Smagen har noter af røde bær, lakrids og krydderi, mens afslutningen er tør, elegant og vedvarende. 2021-årgangen kan nydes nu efter lidt luft, men vil også udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste 3-6 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er produceret i Langhe-området i Piemonte, hvor Nebbiolo trives på de kuperede vinmarker og kalk- og lerholdige jorde, som bidrager med både friskhed og struktur. De præcise oplysninger om høstmetode, maceration og lagring for denne specifikke aftapning er ikke oplyst; stilen er dog typisk for Langhe Nebbiolo, hvor druens aromatiske finesse og naturlige syre får lov at være i centrum.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter som kalvekød, oksefilet, svamperisotto, pasta med ragù eller modne oste. Den friske syre gør den også velegnet til charcuteri og retter med trøfler. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne åbner sig og tanninerne afrundes.

Producent
Cortese er en anerkendt producent fra Barbaresco i Piemonte med en stærk forankring i cru-marken Rabajà, et af områdets mest berømte terroirs. Familien har gennem flere årtier opbygget et navn for klassiske Nebbiolo-vine med fokus på finesse, balance og tydeligt piemontesisk udtryk. Ud over deres Barbaresco-vine viser denne Langhe Nebbiolo producentens evne til at skabe en mere umiddelbar vin uden at give afkald på druesortens karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.