Gosa Monastrell Bag In Box 3L 2025

Gosa Monastrell 2025 er en fyldig, saftig og krydret rødvin fra Murcia i det sydøstlige Spanien – her præsenteret i en praktisk 3-liters Bag-in-Box. Vinen er lavet på 100 % Monastrell, en klassisk druesort i området, som i Frankrig er kendt under navnet Mourvèdre. Med 14 % alkohol, bløde tanniner og masser af mørk frugt er den et oplagt valg til både grillmad, tapas og uformelle middage. Vinen har blandt andet fået 5 ud af 5 stjerner hos Spritnyt/Flaskehalsen og en rating på 3,8 på Vivino.

Smagsprofil
I glasset har vinen en mørk blårød til granatrød farve. Duften er åben og generøs med rige noter af skovhindbær, mørke kirsebær, hindbær og modne blommer. Hertil kommer krydrede nuancer af lakrids, timian, viol og lavendel samt et diskret strejf af træ. Smagen er blød, fyldig og koncentreret med saftige toner af sorte bær, skovbund og lakrids. Friske krydderurter og et let pust af sort peber giver vinen ekstra kompleksitet, mens en behagelig friskhed og fine, afrundede tanniner sørger for balance. Eftersmagen er mellemlang og tør med et diskret strejf af kakao fra fadlagringen. Vinen er skabt til at blive drukket ung og frugtig frem for at gemmes i mange år; efter åbning holder den sig frisk i flere uger takket være Bag-in-Box-formatet.

Vinifikation
Druerne kommer fra gamle, økologisk dyrkede Monastrell-vinstokke på højtbeliggende marker omkring 700 meter over havets overflade. Det tørre og solrige klima i Murcia kombineres med kalkholdig jord blandet med sand og sten, hvilket giver gode betingelser for koncentrerede druer med friskhed. Druerne høstes udelukkende ved håndkraft. Under gæringen anvendes en moderne metode, hvor luftbobler bryder skindlåget i tanken i stedet for traditionel overpumpning, så ekstraktionen bliver mere skånsom og jævn. En del af vinen modnes efterfølgende på franske egetræsfade, som bidrager med struktur og fine kakaotoner.

Mad & Servering
Servér Gosa Monastrell ved cirka 16 °C. Den passer særdeles godt til grillmad som marineret svinekød, krydrede pølser og saftige burgere samt til et tapasbord med chorizo, skinke og oliven. Prøv den også til mexicanske tacos, kraftige pastaretter, kød i tomatsauce, linsegryder og andre fyldige vegetariske retter – eller sammen med grillet halloumi. Vinen behøver normalt ikke at blive dekanteret, men kan med fordel hældes på en karaffel kort før servering, hvis den skal nydes fra glas.

Producent
Gosa Monastrell produceres af det familieejede Bodegas Juan Gil, et velanset vinhus fra Murcia, hvor Monastrell spiller en central rolle. Huset arbejder målrettet med en mere bæredygtig og økologisk vinproduktion, blandt andet med strøm fra egne solpaneler. Kombinationen af gamle vinstokke, højtliggende marker og moderne, skånsomme vinifikationsmetoder giver vinen dens karakteristiske balance mellem fylde, krydderi og frisk mørk frugt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.