
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
251,00 kr./stk.
306,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Griesel & Compagnie Chardonnay Brut Nature Prestige 2020 er en bemærkelsesværdig mousserende vin fra den anerkendte region Hessische Bergstraße i Tyskland. Denne vin opnåede en flot 3. plads ved VINUM Deutscher Sekt Award 2025 og fik imponerende 93 point. Dens unikke sammensætning af tørrede frugter, brioche og krydderurter skaber en kompleks og harmonisk smagsprofil.
Smagsprofil
Når du hælder dette mesterværk i glasset, bliver du mødt af en elegant strågul farve med fin og vedholdende mousse. På næsen åbner vinen op med delikate aromaer af tørret frugt, toastede briocher og en let krydret urtetone, afrundet af en nøddeagtig nuance af valnød. Smagen er en skøn balance mellem frisk citrus og smeltende mousse, der leder til en fast syre, som sikrer en livlig og energisk vinoplevelse. Lang eftersmag domineret af noter af grøn æbleskal og saltet citron. Med den rette opbevaring har denne vin et stærkt aldringspotentiale, hvilket giver den mulighed for at udvikle sig yderligere i flasken.
Vinifikation
Hessische Bergstraße er kendt for sit unikke terroir, som kombinerer kalkstensjord og et specielt mikroklima, der er optimal for Chardonnay druen. Druerne til denne vin høstes ved hjælp af traditionelle metoder for at sikre, at kun de bedste frugter udvælges. Efter høsten gennemgår vinen en omhyggelig vinificeringsproces, der munder ud i en andengæring på flaske, hvilket løfter vinens kompleksitet og finesse yderligere. Vinen bliver herefter lagret for at opnå sin sublime mousse og fyldighed.
Mad & Servering
Denne mousserende skønhed er ideel til at ledsage en række delikate retter såsom østers, skaldyr og lyse fiskeretter. Den serveres bedst ved en temperatur på 6-8°C. For at nyde den fulde dybde af aromaerne anbefales det at dekantere vinen kort i glas eller en smal karaffel før servering.
Producent
Griesel & Compagnie har igennem årene opbygget et stærkt renommé som en pioner inden for den tyske sektproduktion. Beliggende i Hessische Bergstraße regionen, har de specialiseret sig i at producere vine af exceptionel kvalitet og karakter. Deres dedikation til håndværk og innovation har gjort dem til en bemærkelsesværdig spiller i regionen og sikret dem flere prestigefyldte udmærkelser på den internationale vinscene.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Griesel & Compagnie |
| Årgang | 2020 |
| Land | Tyskland |
| Region | Hessische Bergstraße |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.