Gustavshof, Orange vom Chardonnay, 2021

Gustavshof Orange vom Chardonnay 2021 er en karakterfuld orangevin, der viser Chardonnay fra en mere spændende og uhøjtidelig side. Flere ugers skindkontakt giver vinen både dybde, struktur og et ekstra lag aroma, som gør den oplagt for dig, der vil udforske naturvin med personlighed. Vinen er biodynamisk dyrket og lavet uden tilsat svovl, hvilket understreger dens levende og autentiske stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden-orange med et let brunligt skær og en diskret tågethed, da den kun er let filtreret. Duften byder på akaciehonning, tørrede abrikoser og en fin, frisk syre, der hurtigt giver lyst til næste slurk. Smagen er vibrerende og levende med tydelig, klar syre, noter af appelsin, citrus og stikkelsbær samt et strejf af vanilje. Munden opleves let fedmefuld og saltet, mens afslutningen trækker mod modne æbler og en blid sødme. Vinen har et godt udviklingspotentiale over de næste par år, men er samtidig charmerende allerede nu.

Vinifikation
Vinen er lavet på Chardonnay-druer, som har fået lov at trække med de pressede drueskaller i flere uger, så farve, tannin og aroma er blevet udvundet naturligt. Det giver den klassiske orangevinsprofil med både struktur og kompleksitet. Som naturvin er den produceret uden tilsat svovl og fra biodynamisk dyrkede druer, hvilket understreger fokus på renhed og minimal indgriben.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved 10-12 °C til retter med lidt dybde og krydderi, f.eks. fjerkræ, lyst kød, grillet fisk, svampe, modne oste eller mellemøstligt-inspirerede retter. Vinen kan også fint nydes alene som et spændende glas i sig selv. Decantering er ikke nødvendig, men en kort luftning kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Gustavshof er en tysk producent med tydelig fokus på bæredygtighed, biodynamik og naturvin. Huset har markeret sig som en af de producenter, der arbejder målrettet med at skabe vine med både energi, terroirpræg og lav intervention. Deres tilgang har gjort dem særligt interessante for vinelskere, der søger autentiske og levende vine med karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.