Hahn Family Wines, Founders Pinot Noir, 2022

Hahn Family Wines Founders Pinot Noir 2022 er et flot eksempel på, hvordan køligt klima og præcis markudvælgelse kan løfte Pinot Noir til noget særligt. Vinen bygger på druer fra Monterey County, især Arroyo Seco, hvor de nedbrudte granitjordarter giver et tydeligt mineralsk løft til den friske, elegante frugt. Det var netop Nicky Hahns vision om, at Pinot Noir kunne trives her, som blev fundamentet for familiens succes.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en indbydende rubinrød farve i glasset og en levende, saftig frugtprofil. Duften byder på jordbær, hindbær og mørke kirsebær, suppleret af blomme og et diskret jordet præg, som giver aromaen dybde og et klart terroir-aftryk. I munden er vinen silkeblød og harmonisk med en fin balance mellem røde og mørke bær, let krydrede nuancer og en mineralsk friskhed. Eftersmagen er lang og elegant, og vinen har den type struktur, der gør den dejlig nuanceret allerede nu, men også attraktiv at nyde over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer primært fra Arroyo Seco i Monterey County, et køligt område i Californien, hvor klimaet passer godt til Pinot Noir. Jordbunden er præget af nedbrudt granit, skyllet ned fra Santa Lucia-bjergene, hvilket bidrager med mineralitet og en mere spændstig karakter i vinen. Vinificeringen er tilpasset druesortens elegante stil, så frugten og det terroir-drevne udtryk får lov at stå klart.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 13 grader for at fremhæve friskheden og den fine aromatik. Den passer rigtig godt til retter med svampe, kylling, lyst fjerkræ eller let stegt laks, og den kan også nydes alene, når du vil have et glas Pinot Noir med både saft og finesse. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne duften yderligere.

Producent
Hahn Family Wines blev skabt på baggrund af Nicky Hahns overbevisning om, at de kølige områder i Monterey County kunne give Pinot Noir optimale betingelser. Den beslutning blev afgørende for husets udvikling og har været med til at placere producenten som en stærk fortolker af californisk Pinot Noir. I dag er Hahn Family Wines særligt anerkendt for deres evne til at forene moden frugt med friskhed og tydeligt terroir-præg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.