Highland Park - Between You & I 16 YO

Highland Park 16 Year Old “Between You & I” er en begrænset single malt fra Orkney, skabt i samarbejde med den svenske Michelin-kok Björn Frantzén. Med 16 års lagring, en usædvanlig kombination af fadtyper og et sæt på 16 samtalekort inviterer den til en personlig smagsoplevelse, der kan udforskes alene eller deles med andre.

Duft & Smag
Duften er varm og indbydende med vanilje, blomster, frugt og krydret eg. Svensk eg tilfører et særpræget træpræg, mens smagen er rund og fyldig med honning, tørret frugt og ristet eg. En blid torverøg giver dybde uden at overdøve de øvrige nuancer. Eftersmagen er lang og blød med varme krydderier, malt og en let maritim mineralitet, der leder tankerne mod Orkneys kyst.

Destillation & Lagring
Whiskyen er lagret i 16 år på en kombination af jomfruelig svensk eg, ex-bourbonfade samt sherrykrydrede fade af europæisk og amerikansk eg. Den er tappet ved 48 % alkohol uden kølefiltrering og med naturlig farve.

Servering
Nyd den langsomt og gerne rent ved stuetemperatur, så aromaerne får plads til at udfolde sig. En smule vand kan åbne yderligere for duft og smag. Den egner sig særligt godt til en rolig smagning i selskab, hvor de medfølgende kort kan sætte gang i samtalen.

Destilleri
Highland Park har hjemme på Orkney, den skotske øgruppe nord for fastlandet, hvor destilleriet har været i drift siden 1798. Destilleriets whiskyer er kendt for at forene en let, karakteristisk torverøg med maltens sødme og en maritim fornemmelse. Denne udgave er udviklet sammen med Björn Frantzén, hvis gastronomiske tilgang forener nordiske råvarer med japansk præcision og fransk teknik.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.