
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
3.455,00 kr./stk.
4.060,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2020 er et sandt mesterværk fra hjertet af Toscana, hvor tradition og innovation forenes i ethvert glas. Denne eksklusive vin stammer fra et nøje udvalgt parcelfelt omkring den historiske churk Vor Frue af Nåde fra 1200-tallet, hvilket giver vinen sit unikke navn og distinkte karakter. Med sin forfinede elegance, dybde og bemærkelsesværdige kompleksitet fremstår den som et højdepunkt inden for Brunello-verdenen og et must for den seriøse vinsamler.
Smagsprofil
I glasset præsterer Madonna delle Grazie 2020 en briljant, dyb rubinrød farve, der straks vækker nysgerrigheden. Næsen åbner sig med intense noter af mørke kirsebær, modne skovbær og indslag af viol, understøttet af subtile hint af tobak, læder og let røg. De komplekse aromaer udvikler sig smukt i glasset og afslører lag på lag af krydderi og mineralsk friskhed. På tungen leverer vinen en fyldig og kraftfuld oplevelse, hvor Sangiovese-druens silkebløde tanniner, balancerede syre og saftige frugt går op i en højere enhed. Midtpaletten byder på nuancer af balsamico, lakrids og et strejf af tørrede urter, afsluttet af en imponerende vedholdende og mineralsk finish, hvor fine egnoter elegant integreres uden at overdøve vinens naturlige karakter. Vinen har betydelig lagringspotentiale – med forbedring over de næste 10-20 år, hvor dens kompleksitet og finesse vil folde sig ud for alvor.
Vinifikation
Madonna delle Grazie-parcellen nyder godt af Montalcinos uforlignelige terroir: kuperet terræn, veldrænet jord og det karakteristiske toscanske mikroklima, der giver optimale betingelser for Sangiovese. Druerne høstes omhyggeligt ved fuld modenhed, udelukkende med håndkraft for at sikre, at kun de bedste klaser udvælges til denne prestigefyldte cuvée. Vinifikationen foregår efter klassiske metoder med lang, naturlig gæring og minimal intervention, hvilket bevarer druernes autenticitet og terroirets udtryk. Vinen lagres i store slavonske egetræsfade, der understreger de naturlige aromaer og sikrer en balanceret integration af træ og frugt, uden at overdøve vinens subtile nuancer.
Mad & Servering
Prøv Il Marroneto Madonna delle Grazie 2020 til fyldige retter som oksefilet, lammegryde eller vildt med urter og svampe. Den er også sublim til lagrede, hårde oste og italienske specialiteter som porcini-risotto eller osso buco. Ideel serveringstemperatur er omkring 18 grader, og vinen bør gerne dekanteres i mindst en time før servering for at lufte de komplekse aromaer fuldt ud.
Producent
Il Marroneto er en af de mest respekterede og traditionsrige producenter i Montalcino. Grundlagt i 1974 af familien Mori, har vingården hurtigt cementeret sin position som en bastion for klassisk Brunello-stil takket være fokus på håndværk, omhyggelig udvælgelse og bæredygtige metoder. Beliggende blandt de ældste vinmarker i området og kendt for sin dedikation til rene Sangiovese-vine, har Il Marroneto opnået international anerkendelse og flere prestigefyldte udmærkelser for sine unikke vine, hvor Madonna delle Grazie regnes for kronjuvelen.
| Type | Rødvin |
| Producent | IL Marroneto |
| Årgang | 2020 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 15,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
232,00 kr.
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.