
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
395,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Il Poggiones Brunello di Montalcino 2020 er en elegant, men struktureret Sangiovese fra ejendommens ældre vinstokke. Den forener moden frugt med frisk syre og fine tanniner – en årgang, der allerede viser sig åbent, men også har potentiale til at udvikle sig videre. Il Poggione hører til de historiske producenter i Montalcino, hvor Brunello har været dyrket i generationer.
Smagsprofil
I glasset byder vinen på kirsebær og mørke bær, ledsaget af aromatiske krydderurter, lakrids og et strejf af cedertræ. Smagen er fyldig og velafbalanceret, med frisk syre og fint strukturerede tanniner, der giver vinen både spændstighed og længde.
Årgang 2020 er relativt åben i sin ungdom, men strukturen gør den egnet til yderligere lagring. Wine Enthusiast har tildelt vinen 96 point.
Vinifikation
Vinen fremstilles på Sangiovese fra Il Poggiones ældre vinstokke i Montalcino, Toscana. Den modner på store franske egetræsfade, som bidrager med diskrete krydrede og træagtige nuancer uden at overdøve frugten. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.
Mad & Servering
Prøv vinen til langtidsbraiseret oksekød, lam, vildt eller svamperetter, hvor den friske syre og de strukturerede tanniner passer godt til rettens fylde. Servér ved cirka 16–18 °C. En karaffel i omkring en time før servering kan hjælpe vinen med at åbne sig, især mens den stadig er ung.
Producent
Il Poggione er en af de historiske ejendomme i Brunello di Montalcino og blev grundlagt af Lavinio Franceschi i slutningen af 1800-tallet. Vingården har gennem generationer været med til at præge områdets vintradition og er fortsat tæt forbundet med produktionen af klassisk Brunello.
| Type | Rødvin |
| Producent | IL Poggione |
| Årgang | 2020 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 15,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.