Inama Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021

Inama Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021 er en karakterfuld rødvin fra de bølgende bakker i Veneto-regionen, hvor vintraditioner går hånd i hånd med innovativ tankegang. Kombinationen af Cabernet Sauvignon og Carménère leverer en moderne italiensk fortolkning af klassiske bordeaux-druer, hvilket gør denne vin til noget ganske særligt. Vinen blev først produceret i 1997 og betragtes i dag som Inamas signatur within for Colli Berici, et terroir kendt for sin vulkanske oprindelse.

Smagsprofil
Bradisismo præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der leder tankerne hen på mørke bær og efterårsskove. Duften byder på et komplekst mix af solbær, modne kirsebær, grøn peber, tobak og et strejf af grafit. Smagen afslører mørke frugter, varme krydderier og en diskret undertone af chokolade, balanceret af silkebløde tanniner og en elegant syre. Eftersmagen er vedvarende med noter af cedertræ, vanilje og et mineralsk præg fra det vulkanske terroir, hvilket lover et flot lagringspotentiale på op til ti år for de tålmodige vinelskere.

Vinifikation
Vinmarkerne er beliggende på Colli Bericis vulkanske skråninger, hvor den mineralrige jord giver vinen dens distinkte karakter. Druerne håndhøstes nænsomt for at sikre optimal modenhed. Vinifikationsprocessen foregår ved kontrollerede temperaturer, hvor hver druesort vinificeres separat for at fremhæve deres unikke attributter. Efter gæring lagres vinen 15 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet uden at overdøve druernes naturlige aromaer.

Mad & Servering
Inama Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021 er et oplagt valg til oksekød, lam, vildt eller modne oste, hvor vinens struktur og kraftfulde karakter virkelig kan udfolde sig. Den bør serveres ved 16-18°C og må gerne dekanteres en times tid før servering for at frigive vinens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Inama-familien har produceret vin i tre generationer og er anerkendt som pionerer i Veneto-regionen. Siden 1960’erne har de haft en kompromisløs tilgang til kvalitet og ekspanderet med stor succes til Colli Berici. Inama har høstet international anerkendelse for deres innovative blends og terroir-drevne vine, og Bradisismo er i dag et referencepunkt for områdets potentiale inden for cabernet-baserede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.