Javier Sanz Viticultor, Sauvignon Blanc 2024

Javier Sanz Viticultor Sauvignon Blanc 2024 er en frisk og aromatisk hvidvin fra Rueda, der forener områdets sprøde stil med en intens, tropisk frugtprofil. Vinen udspringer af en familieejet filosofi, hvor respekt for gamle vinmarker, lokale traditioner og bæredygtigt arbejde går hånd i hånd.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en ungdommelig, indbydende glød. Duften er intens og aromatisk med tydelige toner af ananas, passionsfrugt og andre modne tropiske frugter, som giver et levende og eksotisk udtryk. Smagen er frisk, ren og behageligt syrefrisk, hvor frugten folder sig ud i en velafbalanceret og let saftig stil. Vinen har en fin spændstighed og en god balance mellem aromatisk fylde og friskhed, og den bør nydes ung for at bevare sin sprøde frugt og livlige karakter.

Vinifikation
Javier Sanz Viticultors vinmarker ligger i et mosaikagtigt landskab af parceller i La Seca i Valladolid, hvor jorden domineres af grussten. Det kontinentale klima med store temperaturudsving mellem dag og nat samt lav luftfugtighed bidrager til vinens friskhed og aromatiske koncentration. Husets arbejde bygger på bæredygtig dyrkning og en stærk respekt for områdets vintraditioner.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C som aperitif eller til lette retter som salater, skaldyr, grillede fiskeretter, sushi eller frisk gedeost. Den har normalt ikke behov for dekantering, men kan med fordel åbnes kort før servering for at lade aromaerne folde sig helt ud.

Producent
Javier Sanz Viticultor er en familieejendom med mere end 150 års vintradition og nu i hænderne på fjerde generation. Producenten er kendt i Rueda for sit fokus på at bevare gamle, før-phylloxera vinmarker og for at genoplive næsten uddøde druesorter, hvilket har givet huset en særlig position i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.