J.B.Becker Riesling Wallufer Oberberg Kabinett Halbtrocken 2018

J.B. Becker Riesling Wallufer Oberberg Kabinett Halbtrocken 2018 viser, hvor elegant halvtør Riesling kan være: restsødmen balanceres af frisk syre, så vinen fremstår saftig og rank frem for sød og tung. Den afspejler Hajo Beckers sikre hånd med Rieslings spænd mellem sødme og syre – selv om han allerede i begyndelsen af 1970’erne blev kendt som fortaler for en knastør stil.

Smagsprofil
Duften byder på æble og gulgrøn stenfrugt. Den præcise farve er ikke beskrevet, men på ganen er vinen saftig og livlig med en velafstemt balance mellem sødme og syre. Med 15,2 g/l restsukker er den halvtør, men opleves stadig slank og rank, med sprød friskhed, fine kryddertoner og elegant mineralitet. Der er ikke angivet en konkret anbefaling for lagring. Vinen kan nydes nu, mens dens friske og præcise udtryk er i fokus.

Mad & Servering
Prøv vinen til krydrede asiatiske retter, svinekød eller modne, let salte oste – retter, hvor den friske syre og diskrete sødme kan skabe en fin balance. Servér den godt afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering.

Producent
J.B. Becker forbindes med vinmageren Hajo Becker, der i begyndelsen af 1970’erne var en tidlig fortaler for knastør Riesling. Denne Kabinett viser samtidig hans evne til at arbejde overbevisende med den klassiske balance mellem restsødme og syre. Der foreligger ikke yderligere oplysninger her om vingårdens historie eller konkrete udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.