Jérémy Recchione, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2024

Jérémy Recchione Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2024 er en frisk og præcis Chardonnay fra et af Bourgognes mere kølige højdedrag, hvor vinene ofte får ekstra spændstighed og energi. Her får du en hvidvin, der kombinerer klassisk Bourgogne-rygrad med ren frugt og en elegant, mineralsk profil. Regionen Hautes Côtes de Nuits har længe stået i skyggen af de mere berømte marker længere nede ad skråningerne, men netop her skabes der i stigende grad vine med stor charme og tydelig identitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et friskt, levende udtryk. Duften byder typisk på citrus, grønne æbler, hvide blomster og en let kalket mineralitet, som giver aromaen en klar og kølig karakter. Smagen er ren og fokuseret med sprød frugt, diskret fylde og en flot balance mellem frugtsyre og struktur. Chardonnay-druen viser sig her fra sin mere slanke og elegante side, og vinen har et fint potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste par år, hvis du vil gemme den lidt.

Mad & Servering
Denne type Bourgogne Blanc passer rigtig godt til skaldyr, dampet fisk, kammuslinger, fjerkræ i lyse saucer og milde oste som comté eller beaufort. Server den gerne ved 8-10 °C for at få både friskhed og aromatisk dybde frem. Decantering er normalt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne vinen yderligere, hvis den drikkes ung.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.