Joh. Bapt. Schäfer Riesling Pittermännchen Großes Gewächs 2019 white

Joh. Bapt. Schäfer Riesling Pittermännchen Großes Gewächs 2019 er et glansfuldt eksempel på, hvordan Sebatian Schäfer formår at overbevise selv i udfordrende årgange. Dette hvidvin fra Nahe-regionen i Tyskland tilbyder en sublim repræsentation af Riesling-druens potentiale, kendetegnet ved et smagsunivers af finesse og dybde.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne Riesling sig med en strålende, gylden farve. På næsen forfører vinen med delikate duftnoter af blomster, te, gule æbler og en strejf af akaciehonning. Den saltede, tætte og koncentrerede smagsprofil på ganen indikerer, at vinen i øjeblikket befinder sig i en lukket fase—et almindeligt fænomen i modningen af store vine. Dog, med lidt luft, forvandles vinen til en kompleks og flerlaget oplevelse med en bemærkelsesværdig længde. Vinen har et enormt aldringspotentiale og kan med fordel gemmes og nydes over de næste mange år.

Vinifikation
Pittermännchen-vinmarken i Nahe-regionen tilbyder en unik terroir med skiferholdige jorde, som giver Riesling-druen dens karakteristiske minerale noter. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at sikre den højeste kvalitet. Under vinifikationen fokuseres der på minimal indgriben for at bevare druens naturlige kvalitet. Vinen lagres på ståltank for at bevare frugtens friskhed og terroirets renhed.

Mad & Servering
Joh. Bapt. Schäfer Riesling Pittermännchen Großes Gewächs er et ideelt match til skaldyr, lettere fiskeretter eller en elegant kyllingeret. For at fuldt ud nyde vinens kompleksitet bør den serveres ved en temperatur på 10-12°C. Det anbefales desuden at dekantere vinen i en kort periode for at lade aromaerne udvikle sig fuldt ud.

Producent
Weingut Joh. Bapt. Schäfer har en lang historie i Nahe-regionen og står som en stor bidragyder til områdets vinproduktionsrenomme. Gården har opnået adskillige anerkendelser for deres uforlignelige Riesling-vine, og Schäfer-familien har kontinuerligt videreført traditionerne med en moderne indgangsvinkel til vindyrkning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.