K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Grande Reserve 2018 - Versteigerungswein

K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Grande Réserve 2018 er en sjælden auktionsvin, der genfortolker den klassiske tyske riesling i en moderne, feinherb stil. Ideen opstod, da vinmager Fritz Groebe i 2004 fandt en levende og frisk Riesling Spätlese fra 1924 i kælderen – og besluttede at skabe en vin inspireret af de historiske forbilleder.

Smagsprofil
Vinen er lavet på riesling fra Kirchspiel-marken og har en feinherb stil, hvor en let restsødme spiller sammen med druens friske syre. De tilgængelige oplysninger beskriver ikke konkrete aromaer eller smagsnoter for årgang 2018, så vinens præcise profil bør opleves i glasset. Den lange flaskelagring før frigivelse er en central del af vinens udtryk. Rieslings naturlige friskhed giver samtidig et godt udgangspunkt for videre udvikling; den præcise lagringshorisont afhænger dog af opbevaringsforholdene.

Vinifikation
Druerne kommer fra Kirchspiel i Westhofen i Rheinhessen. Groebes Grande Réserve er skabt som en moderne fortolkning af historisk tysk riesling og fremstilles i en feinherb stil. Vinen frigives først efter mindst seks års flaskelagring. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markens jordbund, høstmetode eller den konkrete vinifikation.

Mad & Servering
Den let restsødmefulde stil og rieslingens friskhed gør vinen oplagt til retter med et mildt krydderipræget element, eksempelvis asiatisk inspireret mad, lyst kød eller modne, faste oste. Servér den køligt, omkring 8–10 °C. Lang flaskelagring betyder, at dekantering ikke nødvendigvis er påkrævet; smag eventuelt vinen først, og giv den lidt luft i glasset, hvis den virker tilbageholdende.

Producent
K.F. Groebe holder til i Westhofen i Rheinhessen. Vinmager Fritz Groebe er VDP-medlem, og hans fund af en Riesling Spätlese fra 1924 blev inspirationen til Grande Réserve-serien. Vinen skiller sig ud ved at kombinere denne historiske inspiration med en moderne fortolkning og usædvanligt lang flaskelagring før frigivelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.