Konni & Evi Silvaner Ziegental 2021 white

Konni & Evi Silvaner Ziegental 2021 er en spændende hvidvin fra Saale-Unstrut, et af Tysklands mere underspillede og karakterfulde vinområder. Her får du en Silvaner med fokus på renhed, terroir og friskhed – en drue, der har spillet en vigtig rolle i tysk vintradition gennem århundreder.

Smagsprofil
Da der ikke foreligger en officiel smagsbeskrivelse, kan vinens præcise udtryk ikke beskrives sikkert. Som Silvaner vil den typisk vise en lys, klar farve med aromaer af grønne æbler, pære, urter og måske et strejf af blomster eller stenfrugt, afhængigt af mark og stil. I munden forventes en frisk, tør og mineralsk profil med god balance mellem frugt og syre, og en rolig, elegant afslutning. 2021-årgangen kan give en vin med fin friskhed og et stilrent udtryk, som ofte kan udvikle sig positivt over de næste par år.

Vinifikation
Ziegental-marken ligger i Saale-Unstrut, hvor kalk- og skifferholdige jordbundsforhold samt et køligt, kontinentalt klima giver gode betingelser for friske og mineralske vine. Der er ingen detaljer om høst eller vinifikation i det oplyste materiale, men navnet på marken peger på en vin, hvor oprindelsesstedet forventes at spille en central rolle i udtrykket.

Mad & Servering
Silvaner er en alsidig madvin, der går godt til lyse fiskeretter, skaldyr, fjerkræ, asparges, sprøde salater og retter med mildt krydderi. Server den gerne ved 8-10 °C for at fremhæve friskheden og den fine frugt. Der er ikke nok information til at anbefale decantering, men de fleste vine i denne stil nydes bedst direkte fra flasken.

Producent
Der foreligger meget begrænset information om producenten Konni & Evi, og derfor kan en sikker producentprofil ikke gives. Navnet signalerer dog en mindre, personlig vinproduktion, hvor fokus sandsynligvis er på håndværk, markudtryk og lokale druesorter som Silvaner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.