Kopke, On Ice Porto Branco NV

Kopke On Ice Porto Branco er en frisk og moderne hvid portvin, skabt til at blive serveret iskold – enten over is som aperitif eller i en enkel cocktail. Den forener Douro-dalens traditionelle portvinsstil med et uformelt serveringsformat fra et af regionens ældste portvinshuse, grundlagt i 1638.

Smagsprofil
Vinen har en klar, lys strågul farve med gyldne nuancer. Duften byder på moden citrus, lime og hvid fersken, fulgt af florale toner samt diskrete strejf af honning, vanilje og mandler. Smagen er blød og rund med en afbalanceret sødme, der mødes af frisk, sprød citrussyre. Den saftige, mellemlange eftersmag har noter af citruscreme og milde krydderier. Vinen er drikkeklar ved køb og lavet til at bevare sin smag, også når den serveres med is.

Vinifikation
Vinen er lavet på et traditionelt blend af grønne druer fra Douro-dalen. Skalkontakt før gæringen bidrager til vinens aromatiske udtryk, mens modning på både rustfri ståltanke og træfade hjælper med at bevare friskheden og give en afrundet struktur. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoderne.

Mad & Servering
Serveres iskold ved cirka 6–8 °C, direkte over isterninger og gerne med et twist af appelsinskal. Den fungerer også godt med tonic og frisk mynte. Prøv den til saltede mandler, grønne oliven eller chips, eller sammen med en sprød salat med jordbær og lette lakseretter. Dekantering er ikke nødvendig.

Producent
Kopke blev grundlagt i 1638 og regnes som det ældste portvinshus i Douro. Huset har gennem århundreder været en markant del af regionens portvinstradition, og denne udgave viser en mere nutidig tilgang til portvin, udviklet med servering over is for øje.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.