Korta Katarina Plavac Mali 2018

Korta Katarina Plavac Mali 2018 er en kraftfuld og karakterstærk rødvin fra nogle af de mest prestigefyldte skråninger på Pelješac-halvøen i Kroatien. Her får du en vin med masser af solmoden intensitet, tydeligt dalmatisk præg og en klassisk Plavac Mali-profil, der forener styrke, dybde og elegance.

Smagsprofil
I glasset står vinen dybt mørk og næsten uigennemsigtig med en levende, koncentreret farve. Duften er kompleks og varm med noter af blommer, svesker og tørret frugt, smukt flettet sammen med mediterrane urter, krydderier og et strejf af macchia. Smagen er fyldig og intens, men samtidig overraskende harmonisk. De modne tanniner er silkebløde, syren giver friskhed og struktur, og eftersmagen er lang, dynamisk og vedvarende. Vinen har et klart lagringspotentiale og kan udvikle endnu mere kompleksitet over tid.

Vinifikation
Vinen kommer fra stejle, solrige vinmarker i Srednja/Dalmatien, hvor Plavac Mali trives i et varmt og vindpåvirket klima med kalkholdige jordbundsforhold. De udfordrende skråninger giver lave udbytter og meget koncentrerede druer, som typisk høstes selektivt for at sikre optimal modenhed. Vinifikationen er tilpasset druens naturlige kraft og munder ud i en vin med stor dybde, præcision og tydeligt terroirpræg.

Mad & Servering
Server Korta Katarina Plavac Mali 2018 ved 16-18 °C sammen med kraftige retter som lam, oksekød, vildt, grillet kød eller langtidsbraiserede retter. Den egner sig også flot til modne hårdoste og middelhavsinspireret mad med urter og dybe smagsnuancer. En karaffel anbefales, især hvis vinen nydes ung, så dens aromaer og struktur kan åbne sig fuldt ud.

Producent
Korta Katarina d.o.o. er en anerkendt producent fra Kroatien, som har markeret sig stærkt med vine, der fremhæver landets særlige lokale druesorter og terroir. Med fokus på Pelješac og Plavac Mali har producenten været med til at sætte regionens kvaliteter på verdenskortet og skabe vine, der kombinerer tradition, ambition og international appel.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.