Korta Katarina Reuben's Private Reserve 2016

Korta Katarina Reuben’s Private Reserve 2016 er en eksklusiv rødvin fra producentens personlige udvalg af de bedste fade – skabt til at vise, hvor stor og karakterfuld kroatisk vin kan være. Vinen er et kraftfuldt udtryk for den lokale drue Babič, men samtidig elegant og harmonisk, med en tydelig forbindelse til de stejle skråninger og det solrige klima i Dalmatien.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med en intens, næsten uigennemsigtig kerne. Næsen er kompleks og vedvarende med noter af tørrede mørke bær, modne blommer og stenfrugt, elegant løftet af krydrede, urtede og let røgede nuancer. Smagen er fyldig, koncentreret og lagdelt med imponerende dybde. Den høje modenhed giver en flot, afrundet frugt, mens den lange finish afsluttes med en fin, nobel bitterhed. Vinen har et stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over tid.

Vinifikation
Reuben’s Private Reserve er håndplukket fra Korta Katarinas bedste parceller og fade, udvalgt for deres struktur, koncentration og balance. Druerne kommer fra det varme, stenede terroir i Srednja/Dalmatien, hvor den intensive sol og de kølige havvinde skaber små, men meget smagstunge druer. Vinifikationen og den efterfølgende lagring er udført med fokus på at bevare druens kraft og samtidig give vinen en silkeblød og præcis struktur.

Mad & Servering
Serveres ved 16–18 °C og gerne efter en times dekantering for at åbne vinens komplekse aromaer fuldt ud. Vinen passer særligt godt til braiseret lam, oksekød, vildt, grillede retter og modne hårdoste, hvor dens kraft og dybde kan spille elegant op mod madens intensitet.

Producent
Korta Katarina d.o.o. er en anerkendt producent i Kroatien, kendt for at løfte regionens vinøse profil med elegante og ambitiøse vine fra Dalmatien. Producenten har gjort sig bemærket for sin stærke fokus på kvalitet, terroir og topudtryk af lokale druer som Plavac Mali/Babič, og Reuben’s Private Reserve er et af husets mest eksklusive og samlerværdige udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.