La Baracca Liguria di Levante Garnassia 2023

La Baracca Liguria di Levante Garnassia 2023 er en spændende rødvin fra den billedskønne Liguriske kyststribe i Italien. Denne vin besidder et unikt samspil mellem Merlot, Sangiovese og Syrah, hvilket resulterer i en harmonisk og karakterfuld vin. Vinen er et levende bevis på områdets evne til at skabe moderne blends med respekt for de lokale traditioner – og bringer det bedste fra tre klassiske druesorter sammen i ét glas.

Smagsprofil
I glasset fremstår Garnassia 2023 med en smuk, klar rubinrød farve, der fanger lyset og inviterer til første duft. Bouqueten byder på forførende aromaer af modne kirsebær, skovbær og en krydret undertone af sort peber og let tobak. Ved første slurk bliver de frugtige noter suppleret af friske strejf af urter og et subtilt jordet præg, som er karakteristisk for regionen. Paletten er silkeblød, med harmoniske tanniner og en god struktur, hvor balancen mellem Syrahs let krydrede profil og Merlots runde frugtfuldhed skaber stor kompleksitet. Eftersmagen er generøs med en behagelig længde og insisterende hint af lakrids og modne blommer. Vinen har et ungt udtryk, men besidder samtidig nok struktur til, at den kan ligge et par år og udvikle yderligere dybde.

Vinifikation
Liguria di Levante's terroir er præget af kalkholdige skråninger med nærhed til havet, hvilket giver optimale vækstbetingelser for vinmarkerne. Det milde klima med kølige nætters indflydelse på druerne sikrer en flot balance mellem syre og modenhed. Høsten foregår manuelt for at sikre nænsom behandling af druerne, hvorefter de selekteres omhyggeligt. Vinifikationsprocessen er en blanding af tradition og innovation: Duerne fermenteres separat for at bevare de enkelte sorters personlighed, inden de sammenstikkes og lagres kortvarigt på ståltank for at fastholde vinens friske og levende stil.

Mad & Servering
Garnassia passer fortræffeligt til klassiske italienske retter som pastaretter med okse, ovnstegt lam eller grillede grøntsager med friske urter. Serveres ideelt ved 16-18°C, og den kan med fordel dekanteres en halv time før servering for at åbne op for vinens fulde aromaer.

Producent
La Baracca er et lille, familieejet vineri med dybe rødder i Liguria. Vingården har gennem generationer arbejdet passioneret for at fremme regionens unikke vine, og er anerkendt for deres evne til at forene lokale traditioner med innovative tilgang til vinproduktion. La Baracca har igennem årene opnået stor respekt blandt vinentusiaster, og Garnassia-serien er et bevis på husets nysgerrighed og deres evne til at udforske nye blends uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.