La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut

La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut fra Orestiadi bringer Etna-vulkanens unikke terroir og traditionen fra Sicilia direkte til dit glas. Denne mousserende vin forfører med sin exceptionelle elegance, skabt udelukkende på de eksklusive røde druer Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio fra vulkanens terrasser. Vinens sjældne Blanc de Noir-stil og klassiske metode gør den til et spændende valg for eventyrlystne vinelskere med fokus på kvalitet og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys gylden farve og subtile skær af rosa kobber, som straks indbyder til nysgerrighed. Duften er levende og kompleks med fine noter af hvide blomster, frisk citrus, modne hindbær og et let ristet præg fra flaskelagringen. På ganen opleves en livlig og elegant mousse, hvor smagen folder sig ud i lag af citrus, hvide ferskner, mineralitet og subtile røde bærnoter, der balanceres af en frisk, sprød syre og en imponerende dybde. Afslutningen er tør og raffineret med en let saltet mineralfinish, som er karakteristisk for Etna-området. Den har et flot lagringspotentiale, hvor den med tiden vil udvikle flere tertiære aromaer og kompleksitet.

Vinifikation
Druerne til denne vin høstes manuelt fra små terrasser på Etnas skråninger, hvor vulkansk jordbund, store temperaturforskelle mellem dag og nat samt høj beliggenhed tilfører vinen sin unikke karakter og friskhed. Efter nænsom presning følger vinificering efter den klassiske metode (Metodo Classico), hvor vinen undergår andengæring på flaske, hvilket tilfører fine bobler og kompleksitet. Vinen modner herefter på bundfaldet inden degorgering, hvilket understreger dens elegante stil og subtile brødnoter.

Mad & Servering
Denne mousserende vin er det perfekte match til østers, skal- og bløddyr, delikate fiskeanretninger, sushi og cremede oste – eller som en festlig aperitif. Serveres bedst ved 6-8°C for at fremhæve dens finesse og friske karakter. Det anbefales at nyde den ung, men en kort dekantering i glasset kan frigive flere nuancer.

Producent
Orestiadi er en anerkendt producent placeret på Sicilien, og har med deres innovative tilgang og respekt for områdets traditioner vundet stor anerkendelse på den internationale vinscene. De har specialiseret sig i at fremhæve de lokale druesorter og terroir, hvor særligt samarbejdet omkring La Gelsomina-projektet på Etna fremstår som en hyldest til vulkanens magiske vinunivers. Orestiadi er kendt for både kvalitet og bæredygtighed, og har modtaget adskillige priser for deres autentiske og karakterfulde vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.