La Raia Gavi Pleo Bio 2024 white

I hjertet af Piemonte, kendt for sine røde vine, finder man den charmerende hvidvinsperle Gavi. La Raia Gavi Pleo 2022 byder på en fortryllende oplevelse, hvor den lokale Cortese-drue udtrykker sig i en smuk balance af struktur og mineralitet. Vinen er økologisk produceret under Demeter-principperne, hvilket gør den til et bæredygtigt valg for vinkendere.

Smagsprofil
La Raia Gavi Pleo 2022 præsenterer sig med en klar, strågul nuance med en lys glans, der lover friskhed. Næsen charmeres straks af duftnoter af citrusblomster og modne, gule æbler, der elegant følges af grøn peber, en snert af eukalyptus, og hint af lys tobak. På ganen indleder den blidt og harmonisk, men snart folder dens livlige syre sig ud kombineret med en markant mineralitet, der er karakteristisk for kvalitetsvine fra Gavi. Afslutningen er lang og krydret med strejf af let bitter bergamotte og robust sort te, som giver en ekstra dimension af nydelse. Denne vin har et godt potentiale for lagring over de næste 2-3 år.

Vinifikation
Vinstokkene på La Raia plantes i den alsidige terroir af sandholdig lerjord, som giver næring og karakter til Cortese-druen. Druerne høstes med omhu og præcision, typisk i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden, og derefter følger en skånsom presningsproces. Vinificeringen foregår i rustfrit stål ved kontrollerede temperaturer for at fastholde druens naturlige aromaer. Vinen modnes på sit lædelige, der tilføjer dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
La Raia Gavi Pleo 2022 er en oplagt ledsager til lette fiskeretter, skaldyr som grillede rejer eller muslinger samt friske middelhavssalater. Server vinen ved en kølig temperatur omkring 8-10°C, og overvej en let dekantering lige før servering for at åbne op for alle dens nuancer.

Producent
Società Agricola La Raia s.s. ligger i Piemonte-provinsen Alessandria og har dedikeret sig til biodynamisk produktion under Demeter-certifikater. Vinhuset er kendt for at udfordre normerne med sine unikke hvidvine, der skiller sig ud i en rødvinsdomineret region. La Raia's forpligtelse over for bæredygtige praksisser og innovation har gjort dem til en vigtig spiller på den italienske vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.