La Spinetta, Barbera d'Asti Ca di Pian - 37,5cl - ØKO, 2024

La Spinetta Ca’ di Pian er en økologisk Barbera d’Asti fra Piemonte, der kombinerer druens naturlige friskhed med en saftig, koncentreret frugtkarakter. Vinen kommer i en praktisk halvflaske på 37,5 cl og er et glimrende valg til et enkelt måltid eller som et mindre format til vinreolen. La Spinetta har siden grundlæggelsen i 1977 markeret sig som en af Piemontes mest respekterede producenter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med ungdommelige violette nuancer. Duften byder typisk på friske kirsebær, modne røde bær og blomsterrige toner, suppleret af et diskret krydret og mineralsk præg. På ganen er Barbera d’Asti kendt for sin livlige syre, saftige frugt og bløde tanniner, og Ca’ di Pian balancerer disse elementer med god intensitet og en frisk, lang afslutning. Vinen er velegnet til at blive drukket ung, men kan samtidig udvikle større kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra La Spinetta’s vinmarker i Piemonte, hvor Barbera trives i det kuperede landskab og det kontinentale klima. Vinen fremstilles med fokus på at bevare druens frugt og naturlige friskhed, hvorefter den modnes, så smagen afrundes uden at miste sin livlige karakter. Vinen er økologisk produceret.

Mad & Servering
Servér den let afkølet ved cirka 16–18 °C. Den friske syre gør den velegnet til pasta med tomat- eller kødbaserede saucer, pizza, lasagne, charcuteri, grillede pølser og retter med svampe. En halvflaske behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis vinen virker lukket.

Producent
La Spinetta blev grundlagt af familien Rivetti i 1977 og har sine rødder i Piemonte. Producenten er især kendt for sine Barbera-, Barbaresco- og Barolo-vine samt for en kompromisløs tilgang til kvalitet og terroir. Navnet La Spinetta forbindes ofte med den karakteristiske næse på etiketterne og med vine, der udtrykker Piemontes klassiske druesorter med både elegance og personlighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.