
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Domaine de la Taille aux Loups
311,00 kr./stk.
366,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
La Taille aux Loups Moelleux Montlouis-sur-Loire er en sødmefuld Loire-hvidvin på Chenin Blanc, en drue der er kendt for at give vine med både fylde og friskhed. Vinen kommer fra Montlouis-sur-Loire, hvor Chenin Blanc har en lang tradition i både tørre og søde stilarter. Bemærk, at titlen angiver årgang 2019, mens den medfølgende produkttekst nævner 2020; årgangen bør derfor bekræftes.
Smagsprofil
Som moelleux-vin kan den forventes at have en gylden farve og en aromatisk profil, hvor modne frugtnoter møder Chenin Blancs karakteristiske friskhed. Den søde stil vil typisk give en rund og fyldig mundfornemmelse, balanceret af syre, men konkrete smagsnoter for netop denne årgang er ikke oplyst.
Chenin Blanc-vine fra Loire kan udvikle større kompleksitet med lagring, særligt når sødmen ledsages af god syre. Det præcise lagringspotentiale afhænger dog af flaskens tilstand og årgang.
Mad & Servering
Servér vinen let afkølet, omkring 8–10 °C. Den sødmefulde stil passer godt til blåskimmelost, foie gras og frugtdesserter; prøv også et glas til krydrede retter, hvor sødmen kan dæmpe varmen. Dekantering er som regel ikke nødvendig, men lad gerne vinen få lidt luft i glasset.
Producent
Domaine de la Taille aux Loups er et anerkendt Loire-hus med base i Montlouis-sur-Loire og et særligt fokus på Chenin Blanc. Producenten forbindes med områdets kvalitetsløft og med at vise bredden i druens udtryk, fra tørre vine til sødere stilarter.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine de la Taille aux Loups |
| Årgang | 2019 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Chenin Blanc |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.