
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
4.370,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château Lafite Rothschild 2023 er en af de mest eftertragtede rødvine fra Pauillac og et klassisk udtryk for, hvorfor navnet Lafite står som et ikon i Bordeaux. Som 1er Grand Cru Classé kombinerer den finesse, præcision og stor lagringsdygtighed, og den er resultatet af et historisk slot med dybe rødder i regionens vintradition.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med et elegant, koncentreret udtryk. Duften er typisk kompleks og raffineret med lag af mørke bær, cassis, cedertræ, blyantspids, grafit og fine florale nuancer, ofte med et strejf af tobak og skovbund.
I munden er den slank, men kraftfuld, med silkebløde tanniner, levende friskhed og en lang, mineralsk eftersmag. 2023-årgangen forventes at have et stort gemmepotentiale og vil typisk udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over mange årtier under optimale forhold.
Vinifikation
Lafite Rothschild har base i Pauillac på Bordeaux’ venstre bred, hvor grusede jorde med god dræning og nærhed til Gironde bidrager til vinens finesse og struktur. Vinstokkene dyrkes med stor omhu, og høsten foretages typisk parcelle for parcelle for at sikre optimal modenhed og præcision i blendet. Vinifikationen fokuserer på at bevare områdets karakter med omhyggelig selektion, temperaturkontrolleret gæring og lagring på franske egetræsfade for at understøtte vinens elegance og lagringsdygtighed.
Mad & Servering
Serveres ideelt ved 16-18°C og med fordel dekanteres, især i sin ungdom, så vinens aromatiske nuancer kan folde sig helt ud. Den egner sig særligt godt til retter med oksekød, lam, vildt, braiserede retter og modne faste oste, hvor vinens struktur og dybde matcher smagen på elegant vis.
Producent
Château Lafite Rothschild er et af de mest berømte slotte i Bordeaux og har i generationer været et referencepunkt for store vine fra Pauillac. Slottet er kendt for sin konsekvent høje kvalitet og sin position blandt verdens mest prestigefyldte producenter, og det har gennem tiden opnået ikonstatus blandt samlere og vinelskere verden over.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Lafite Rothschild |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Vildt |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.