LBV fra Seara d’Ordens 2016

Seara d’Ordens LBV 2016 er en fyldig portvin fra Douro-dalen, lavet på druer fra én årgang og med den koncentrerede frugt, der kendetegner Late Bottled Vintage. Den forener mørke bær, krydderi og bløde tanniner i en portvin, der kan nydes nu eller gemmes nogle år.

Smagsprofil
I glasset har portvinen en dyb, næsten blæksort farve med violette nuancer. Duften er intens og frugtig med solbær, kirsebær og brombær, ledsaget af mørk chokolade og diskrete krydderier. Smagen er fyldig og kraftfuld med mørke bær, blomme, lakrids og et strejf af peber. Silkebløde tanniner og frisk syre giver balance, mens eftersmagen er lang med mørk frugt, chokolade og et hint af eg. Den er drikkeklar, men kan også gemmes nogle år for yderligere udvikling.

Vinifikation
LBV står for Late Bottled Vintage: portvin fremstillet af druer fra én årgang og typisk modnet på fad i flere år før aftapning. Seara d’Ordens ligger i Douro-dalen, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om markernes terroir, høstmetode eller den konkrete vinifikation af denne årgang.

Mad & Servering
Servér ved 12–16 °C. Den passer særligt godt til blåskimmeloste som Stilton og Roquefort, mørk chokolade, nøddebaserede desserter og figner. Prøv den også til en saftig peberbøf. Da vinen beskrives som drikkeklar, er dekantering ikke nødvendig; giv den eventuelt lidt luft i glasset inden servering.

Producent
Seara d’Ordens er en quinta i Douro-dalen i Portugal, et område med en lang tradition for portvinsproduktion. Der er ikke oplyst yderligere detaljer om producentens historie eller særlige udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.