Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2019

Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2019 er en fremragende repræsentant for Sangiovese-druens storhed i det legendariske Montalcino. Denne vin forener elegance og dybde med en helt unik intensitet, der afspejler både tradition og terroir. Le Ragnaie er anerkendt for sine højt beliggende vinmarker og evnen til at skabe klassiske Brunello-vine med en bemærkelsesværdig finesse og lagringspotentiale.

Smagsprofil
Brunello di Montalcino 2019 præsenterer sig i glasset med en gennemsigtig rubinrød farve, der trofast viser Sangiovese-druens autentiske udtryk. På næsen åbner vinen sig med dybe aromaer af modne kirsebær, vilde jordbær og friske violer, suppleret af subtile noter af læder, tobak og et strejf af krydderier. Disse duftindtryk udvikler sig smukt, efterhånden som vinen får ilt i glasset. Smagsmæssigt følger vinen op med en vibrerende syre og silkebløde tanniner, som balancerer perfekt mellem frugtighed og mineralsk præcision. Smagen domineres af mørke kirsebær, skovbund og tørt krydderi, suppleret af et diskret vaniljepræg fra fadlagringen. Eftersmagen er lang, vedvarende og afslører noter af balsamico, florale undertoner og fin, kølig mineralitet. Denne årgang har et stort lagringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle kompleksitet over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Le Ragnaies marker ligger blandt de højest placerede i hele Montalcino, hvilket bidrager til vinens friske og elegante profil. Det kølige mikroklima og de kalkholdige jorde giver druerne en langsom modning, hvilket resulterer i en vin med intens aroma og flot struktur. Druerne håndhøstes for at sikre optimal kvalitet og selektion. Vinifikationen foregår med naturlig gæring på store cementtanke, hvor vinen får lov til at udvikle sig nænsomt og naturligt. Efter endt gæring lagres Brunelloen på store slavonske egetræsfade i minimum 36 måneder, hvilket giver vinen dens klassiske kompleksitet uden at overdøve druens rene udtryk.

Mad & Servering
Brunello di Montalcino 2019 fra Le Ragnaie gør sig fortrinligt til kraftige retter som okse- og vildtkød, svamperisotto samt rige pastaretter med trøffel eller svampe. Serveringstemperaturen bør ligge omkring 17-18°C, og det anbefales at dekantere vinen i minimum én time før servering for at åbne de komplekse aromaer og smagsnuancer.

Producent
Le Ragnaie blev stiftet i 2003 og har på rekordtid markeret sig som en af Montalcinos mest passionerede og terroirfokuserede producenter. Ejendommen ligger på nogle af de højeste bakker i området, hvilket giver vine med særlig elegance og friskhed. Le Ragnaie er kendt for kompromisløs kvalitet og et respektfuldt forhold til den toskanske vintradition, hvilket har indbragt adskillige anerkendelser både nationalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.