
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
1.435,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Leoville Barton 2005 er en klassisk Saint-Julien med den seriøsitet og elegance, som har gjort Bordeaux til et ikon blandt samlere og vinelskere. Som 2. Grand Cru Classé leverer den både struktur, dybde og et tydeligt udtryk for appellationens historiske stil.
Smagsprofil
Vinen fremstår mørk rubinrød med begyndende teglkant i kanten, som vidner om alder og modenhed. Duften er kompleks med sorte bær, cassis, cedertræ, blyantspids, tobak og et strejf af læder og skovbund.
I munden er den tør, fast og velafbalanceret med modne tanniner, frisk syre og en lang, klassisk eftersmag præget af mørk frugt, grafit og krydrede nuancer. 2005 er en stærk årgang, og vinen har fortsat god udvikling foran sig, selvom den allerede drikker meget flot nu.
Vinifikation
Leoville Barton kommer fra Saint-Julien i Bordeaux, hvor de grusede jorde bidrager til god dræning og giver optimale betingelser for Cabernet-drevne vine. Årgang 2005 blev høstet under gunstige forhold, og vinen er vinificeret med fokus på at bevare struktur, finesse og ren frugt, typisk med lagring på franske egetræsfade for at tilføre kompleksitet uden at overdøve terroiret.
Mad & Servering
Server den ved 16-18 °C til klassiske retter som lam, okse, vildt eller and, gerne med svampe og kraftige saucer. Vinen kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, især hvis den nydes nu, så aromerne får lov at folde sig helt ud.
Producent
Château Léoville Barton er en af de mest respekterede producenter i Saint-Julien og har siden 1800-tallet været drevet af Barton-familien, som også er kendt fra Lynch-Bages. Ejendommen er kendt for sin konsekvente kvalitet, klassiske stil og evne til at levere vine med både lagringspotentiale og stor præcision, hvilket har sikret den en stærk position i Bordeauxs hierarki.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Léoville Barton |
| Årgang | 2005 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Lam, Okse, Vildt, Fjerkræ, Svampe retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.