L’Erta di Radda, Chianti Classico Riserva D.O.C.G. 2021

L’Erta di Radda Chianti Classico Riserva 2021 er en klassisk toskansk rødvin baseret på Sangiovese, Italiens ikoniske druesort. Som Riserva fra Chianti Classico-appellationen har vinen gennemgået en længere modning, hvilket giver ekstra dybde, struktur og kompleksitet sammenlignet med en almindelig Chianti Classico.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften byder på klassiske Sangiovese-aromaer af modne kirsebær, ribs og blommer, suppleret af krydderier, tørrede urter og diskrete toner af eg. På paletten forenes frisk syre med markante, men velintegrerede tanniner og en vedvarende finish. Smagen har fokus på røde og mørke bær, krydderi og en let jordet kompleksitet. Vinen kan nydes nu efter lidt luft, men vil også udvikle større blødhed og nuancer over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er produceret i Chianti Classico i Toscana, hvor Sangiovese trives i områdets kuperede landskab og kalk- og stenholdige jorder. De præcise oplysninger om parceller, høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men en Chianti Classico Riserva skal efter appellationens regler gennemgå en længere lagring før frigivelse, hvilket bidrager til vinens struktur og udviklede karakter.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter med intensitet og urter, eksempelvis bistecca alla fiorentina, grillet eller braiseret oksekød, vildt, svamperetter og pasta med ragù. Den passer også glimrende til lagrede oste og klassiske toscanske retter. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.