Les Cretes Fumin 2024

Les Cretes Fumin 2024 er en intens og karakterfuld rødvin fra Aostadalen, lavet på 100 % Fumin og med den elegante balance, som Les Crêtes er kendt for. Her får du en vin, der forener lokal tradition, håndværk og et tydeligt alpint udtryk – med både frugt, krydderi og dybde i glasset. Familien Charrère har dyrket vin i området siden 1750 og er i dag blandt de vigtigste ambassadører for heroisk vinavl i Valle d’Aosta.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens rubinrød med violette reflekser, som vidner om dens ungdom og energi. Duften er frugtig og levende med nuancer af læder, krydderier og et diskret floralt præg, der langsomt åbner sig i glasset. Smagen er fyldig, saftig og velduftende med bløde tanniner og en flot, afrundet struktur. Noter af vanilje, enebær og tobak giver kompleksitet, mens den lange afslutning munder ud i en vedvarende eftersmag med lakrids. Vinen har god udviklingspotentiale, men kan også nydes nu for sin friske frugt og elegante kraft.

Vinifikation
Druerne kommer fra Aostadalen, hvor det alpine klima, de stejle skråninger og de store temperaturforskelle mellem dag og nat skaber ideelle betingelser for Fumin. Høsten foregår manuelt midt i oktober for at sikre optimal modenhed, og vinen lagres derefter i 12 måneder på 300 liters franske egetræsfade, efterfulgt af 6 måneder på flaske. Resultatet er en vin med både struktur, finesse og tydeligt terroirpræg.

Mad & Servering
Les Cretes Fumin 2024 egner sig særligt godt til smagfulde retter som lam, vildt, okse, braiserede retter og modne, halvfaste oste. Server den gerne ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller en kort dekantering, hvis den nydes ung, så aromaerne får lov at folde sig helt ud.

Producent
Les Crêtes er en af Aostadalens mest respekterede producenter og har i generationer været tæt forbundet med regionens vintraditioner. Charrère-familien har siden 1750 videreført værdierne i den lokale, heroiske vinavl med stor faglighed og respekt for landskabet. Producenten er kendt for at sætte Aosta Valley på vinkortet med vine, der kombinerer autenticitet, præcision og et klart alpint særpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.