Les Cretes Pinot Nero 2025

Les Crêtes Pinot Nero 2025 er et elegant og karakterfuldt udtryk for Pinot Noir fra Aosta-dalen, hvor den alpine beliggenhed giver druen en helt særlig finesse. Her får du en rødvin, der kombinerer saftighed, friskhed og blød struktur med et tydeligt aftryk af terroir og tradition. Les Crêtes’ lange familiehistorie siden 1750 mærkes i vinens respekt for håndværket og områdets værdier.

Smagsprofil
Vinen har en klar rubinrød farve og åbner med en frugtig og indbydende næse, hvor små skovbær og marasca-kirsebær træder tydeligt frem. Samtidig ligger der et diskret krydret lag i aromaen, med nuancer af grøn peber, som giver ekstra dybde og nerve. I munden er vinen fløjlsblød, fyldig og rund, men uden at miste sin elegante Pinot Noir-karakter. Smagsbilledet er rent og præcist, med frugt og aroma i fin balance. Den er drikkeklar nu, men kan også udvikle mere kompleksitet over de næste par år, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Druerne kommer fra Aosta-dalen, hvor det kølige alpine klima og de særlige jordbundsforhold giver Pinot Noir et distinkt og raffineret udtryk. Høsten sker med fokus på at bevare druernes friskhed og aromatiske renhed. Gæringen foregår i rustfrit stål over 80 dage ved kontrolleret temperatur på 30°C med daglig overpumpning, hvilket sikrer god ekstraktion og farve. Vinen lagres efterfølgende i 6 måneder i rustfrit stål for at bevare frugtens klarhed og vinens elegante profil.

Mad & Servering
Les Crêtes Pinot Nero 2025 passer særligt godt til fjerkræ, kalv, svamperetter, let krydrede pastaretter og lyst kød på grillen. Den fungerer også fint til charcuteri og bløde, ikke for kraftige oste. Serveres gerne ved 14-16°C, og den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes kort før servering for at folde aromaerne ud.

Producent
Les Crêtes er en af de markante producenter i Aosta-dalen og en vigtig ambassadør for regionens alpine vintradition. Familien Charrère har arbejdet med respekt for naturen, traditionerne og håndværket siden 1750, og i dag videreføres arven gennem seks generationer. Producenten er især kendt for vine, der tydeligt afspejler det lokale terroir og den særlige identitet, som gør Aosta-dalen til et af Italiens mest spændende vinområder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.